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Tag: receita angolana

Receita de Pasta de Amendoim Picante ou Kitaba

Pasta de Amendoim Picante ou Kitaba

A receita de hoje Pasta de Amendoim Picante ou Kitaba é especial, ela veio direto do caderninho de receitas do maridão! Acredito que muitos já sabem meu marido é nascido em Angola (e tem origem portuguesa)...
Receita de Pirão de Peixe

Pirão de Peixe

Não sei como é na casa de vocês, mas aqui na minha sempre que preparo peixada sou praticamente obrigada a fazer Pirão de Peixe. É como se fosse o feijão com arroz. Os dois...
Receita Angolana de Funge de Mandioca

Funge de Mandioca

Hoje temos o Funge de Mandioca típico de Angola, uma espécie de pirão que serve de acompanhamento para pratos da culinária angolana, principalmente aqueles que têm molho e levam azeite de dendê como a...
Receita de Muamba de Galinha Light Típica de Angola

Muamba de Galinha Light Típica de Angola

Esta receita foi adaptada de uma receita da Dona Odete da altura em que viveu em Angola, a Muamba de Galinha é um prato típico de Angola, que era saboreado nos almoços de domingo,...
Receita de Molho de Pimenta Caseiro (Gindungo)

Molho de Pimenta Caseira ou Gindungo

Este Molho de Pimenta Caseira ou Gindungo, foi inspirado no molho de gindungo feito em Angola. A variedade utilizada foi a capsicum frutescens, conhecida por pimenta malagueta, o ardor dela é forte, eventualmente pode ser...

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