Canja de Galinha Colorida

É difícil encontrar alguém que não goste de canja, não é mesmo? Esta Canja de Galinha Colorida é uma receita tradicional, é sempre uma ótima pedida para os jantares ou dias mais frios, pois além de deliciosa, é também nutritiva, leve e muito fácil de preparar.

Está canja é uma saborosa combinação de pedacinhos de frango e legumes, com ou sem arroz, feita com ingredientes a seu gosto. Não há nada mais reconfortante do que tomar uma canja nutritiva, embora levinha é um prazer que se equipara ao abraço de mãe!

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Com esta receita certamente vai preparar uma Canja de Galinha Colorida saborosa para aquecer a alma e nos dias frios o corpo de quem ama! Confira esta incrível receita de canja a seguir!

Canja de Galinha Colorida

Modo de preparo

1. Como padrão de medidas utilizei a colher de café de 2,5 mililitros, a colher de chá de 5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros.
2. Primeiro corte o peito do frango em tiras, tempere com sal e pimenta moída na hora. Deixe o frango na geladeira por no mínimo 2 horas ou deixe de um dia para o outro.
3. Higienize a cebola, os alhos, as pimentas de cheiro, o pimentão, o gengibre, a cenoura, a beterraba e o repolho. Pique a cebola, os alhos, as pimentas de cheiro, corte em rodelas finas o gengibre, o repolho corte em fatias finas, rale a cenoura e a beterraba.
4. Refogue no azeite a cebola com o alho por 2 minutos, acrescente o frango, as pimentas de cheiro, o pimentão, o gengibre e deixe mais 5 minutos, mexa de vez em quando.
5. Adicione a água fervente, a cenoura, a beterraba e o repolho, deixe em fogo alto por 10 minutos. Se desejar pode acrescentar também arroz integral já cozido.
6. Sirva a Canja de Galinha Colorida como uma agradável e leve refeição.

Valores nutricionais por porção

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.