Tem coisa melhor que petiscar algo hiper crocante, saboroso e muito saudável? Esta receita de Grão de Bico Assado na AirFryer é muito prática, simples de preparar e aprende a preparar um salgadinho com poucos ingredientes.
Aqui em casa amamos grão de bico, é um ingrediente combina com inúmeras preparações, é super rico em nutrientes, fibras, 20% da composição total é proteína pura, produz serotonina e possui um sabor neutro que o faz ser muito versátil. Além de ser sem glúten.
Em cerca de 30 minutos terá um salgadinho delicioso o super crocante. Depois é só receber elogios e preparar mais Grão de Bico Assado na AirFryer, pois vai acabar rapidinho! Que tal preparar neste fim de semana para o lanche ou como petisco?? Bom final de semana!
Grão de Bico Assado na AirFryer
| Categorias: | Acompanhamentos, AirFryer |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 13 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 30 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 34 gramas (2 colheres de sopa) |
Ingredientes
- 400 gramas: Grão de bico cozido;
- 1/4 colher de café: Páprica picante;
- 1 colher de sobremesa: Tomilho fresco;
- 1/4 colher de café: Sal rosa do Himalaia;
- 2 colheres de sopa: Azeite de oliva.
Modo de preparo
- Como padrão de medidas utilizei a colher de café de 2,5 mililitros, a colher de sobremesa de 7,5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros.
- Utilizei o grão já cozido e sal rosa apimentado. Higienize o tomilho (pode substituir por orégano).
- Preaqueça a airfryer a 180ºC.
- Coloque o grão de bico em um bowl, despeje o azeite, o sal (pitada, moído na hora), páprica, tomilho.
- Misture bem o grão de bico até perceber que todos os grãos foram envolvidos pelos temperos.
- Coloque na airfryer, deixe em temperatura de 180ºC por cerca de 20 minutos (varia da potencia).
- Após 5 minutos dê um mexida para assar por igual, repita a operação a cada 5 minutos.
- No final aumente a temperatura da airfryer para 200ºC e deixe mais 5 minutos.
- Após esfriar armazene em recipiente bem vedado.
- Sirva o Grão de Bico Assado na AirFryer após esfriar.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 1,5 g | Beta-caroteno: | 9,3 µg |
| Cálcio: | 15,7 mg | Calorias: | 63,9 kcal |
| Carboidratos: | 8,5 g | Colesterol: | 0 mg |
| Ferro: | 0,9 mg | Fibras totais: | 2,4 g |
| Fósforo: | 51,9 mg | Gorduras: | 2,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 1,3 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,5 g |
| Gorduras saturadas: | 0,3 g | Magnésio: | 15 mg |
| Potássio: | 90,5 mg | Proteína: | 2,7 g |
| Selênio: | 1,1 µg | Sódio: | 93,4 mg |
| Vitamina A: | 15,6 IU | Vitamina C: | 0,6 mg |
| Vitamina K: | 2,1 µg | Zinco: | 0,5 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
