Grão de Bico Assado na AirFryer

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Tem coisa melhor que petiscar algo hiper crocante, saboroso e muito saudável? Esta receita de Grão de Bico Assado na AirFryer é muito prática, simples de preparar e aprende a preparar um salgadinho com poucos ingredientes.

Aqui em casa amamos grão de bico, é um ingrediente combina com inúmeras preparações, é super rico em nutrientes, fibras, 20% da composição total é proteína pura, produz serotonina e possui um sabor neutro que o faz ser muito versátil. Além de ser sem glúten.

Em cerca de 30 minutos terá um salgadinho delicioso o super crocante. Depois é só receber elogios e preparar mais Grão de Bico Assado na AirFryer, pois vai acabar rapidinho! Que tal preparar neste fim de semana para o lanche ou como petisco?? Bom final de semana!

Grão de Bico Assado na AirFryer

Categorias:Acompanhamentos, AirFryer
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:13 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:30 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:34 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 400 gramas: Grão de bico cozido;
  • 1/4 colher de café: Páprica picante;
  • 1 colher de sobremesa: Tomilho fresco;
  • 1/4 colher de café: Sal rosa do Himalaia;
  • 2 colheres de sopa: Azeite de oliva.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medidas utilizei a colher de café de 2,5 mililitros, a colher de sobremesa de 7,5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros.
  2. Utilizei o grão já cozido e sal rosa apimentado. Higienize o tomilho (pode substituir por orégano).
  3. Preaqueça a airfryer a 180ºC.
  4. Coloque o grão de bico em um bowl, despeje o azeite, o sal (pitada, moído na hora), páprica, tomilho.
  5. Misture bem o grão de bico até perceber que todos os grãos foram envolvidos pelos temperos.
  6. Coloque na airfryer, deixe em temperatura de 180ºC por cerca de 20 minutos (varia da potencia).
  7. Após 5 minutos dê um mexida para assar por igual, repita a operação a cada 5 minutos.
  8. No final aumente a temperatura da airfryer para 200ºC e deixe mais 5 minutos.
  9. Após esfriar armazene em recipiente bem vedado.
  10. Sirva o Grão de Bico Assado na AirFryer após esfriar.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:1,5 gBeta-caroteno:9,3 µg
Cálcio:15,7 mgCalorias:63,9 kcal
Carboidratos:8,5 gColesterol:0 mg
Ferro:0,9 mgFibras totais:2,4 g
Fósforo:51,9 mgGorduras:2,3 g
Gorduras monoinsaturadas:1,3 gGorduras poliinsaturadas:0,5 g
Gorduras saturadas:0,3 gMagnésio:15 mg
Potássio:90,5 mgProteína:2,7 g
Selênio:1,1 µgSódio:93,4 mg
Vitamina A:15,6 IUVitamina C:0,6 mg
Vitamina K:2,1 µgZinco:0,5 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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