Que tal preparar espetinhos em menos de 30 minutos e sem fazer sujeira? Se bater aquela vontade de comer espetos, sem fazer bagunça a melhor opção é Espetinhos de Carne Assados na AirFryer.
Se seus espetos de madeira forem grandes para a AirFryer quebre um pedaço. Utilizei 320 gramas de patinho moído dividido em 4 espetos, mas pode utilizar outras quantidades de carne,ou outro numero de espetos.
Sendo uma receita de Espetinhos de Carne Assados na AirFryer, fritadeira elétrica sem óleo, é uma refeição saudável, leve, com menos gordura, deliciosa, fácil de fazer e sem sujeira.
Espetinhos de Carne Assados na AirFryer
| Categorias: | AirFryer, Carnes |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 25 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 60 gramas (1 espeto) |
Ingredientes
- 320 gramas: Carne bovina moída;
- 1 colher de café: Pimenta do reino;
- 1/8 colher de café: Sal rosa do Himalaia;
- 2 unidades: Alho dente.
Modo de preparo
- Como padrão de medida utilizei a colher de café de 2,5 mililitros e a colher de chá de 5 mililitros.
- Higienize os dentes de alho e esprema-os.
- Tempere a carne (patinho) com uma pitada de sal, alhos, pimenta moída na hora e misture bem, deixe dentro da geladeira no mínimo 3 horas, ou durante a noite para o dia seguinte.
- Preaqueça a airfryer a 200ºC durante 5 minutos.
- Higienize os espetinhos. Faça bolinhas de carne de cerca de 80 gramas cada, acomode no espeto, esfregue as bolinhas entre as mãos para dar formato desejado.
- Coloque os espetos na cesta da airfryer de forma que o ar quente consiga circular e deixe por 20 minutos (rendimento: 4 espetinhos com cerca de 60 gramas cada).
- Sirva os Espetinhos de Carne Assados na AirFryer acompanhados de Salada de Couve Flor Refrescante.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0 g | Cálcio: | 27,2 mg |
| Calorias: | 219,6 kcal | Carboidratos: | 0,4 g |
| Colesterol: | 71,2 mg | Ferro: | 2,3 mg |
| Fibras totais: | 0,1 g | Fósforo: | 183 mg |
| Gorduras: | 13,9 g | Gorduras monoinsaturadas: | 6,2 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,4 g | Gorduras saturadas: | 5,3 g |
| Magnésio: | 19,2 mg | Niacina: | 4,7 mg |
| Potássio: | 315,2 mg | Proteína: | 21,8 g |
| Selênio: | 17,7 µg | Sódio: | 101,8 mg |
| Vitamina A: | 0,7 IU | Vitamina B12: | 2,3 µg |
| Vitamina K: | 1,7 µg | Zinco: | 5,1 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
