Olha, esta Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo é simplesmente espetacular! Além do mais, é super simples de preparar!
O cupuaçu é originário da Amazônia. A fruta é extremamente saborosa, o sabor doce com um toque de acidez faz com que com a fruta se produzam deliciosos bolos, doces, mousses, bombons…
Surpreenda todos com esta Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo que é muito saudável, deliciosa, claro, simples, com poucos e fáceis ingredientes!
Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo
| Categorias: | Liquidificador, Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos (+3 horas a gelar) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 110 gramas |
Ingredientes
- 200 gramas: Cupuaçu polpa;
- 100 gramas: Leite desnatado em pó sem lactose;
- 1/2 xícara: Água quente;
- 1 colher de sopa: Adoçante sucralose em pó;
- 24 gramas: Chocolate amargo tablete.
Modo de preparo
- Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
- Higienize o cupuaçu e despolpe com o auxilio de uma tesoura de cozinha cerca de 780 gramas de cupuaçu inteiro renderam 200 gramas de polpa.
- Bata no liquidificador o leite em pó e a sucralose com a água quente por 2 minutos. Acrescente a polpa e bata mais 2 minutos no liquidificador.
- Desligue, distribua em taças individuais e coloque o chocolate (1 retângulo ou pedaços) por cima e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
- Sirva a Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo gelada.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 7,1 g | Cálcio: | 518,6 mg |
| Calorias: | 91,9 kcal | Carboidratos: | 15 g |
| Colesterol: | 1 mg | Ferro: | 0,3 mg |
| Fibras totais: | 1,8 g | Fósforo: | 62,9 mg |
| Gorduras: | 2,3 g | Gorduras monoinsaturadas: | 20,3 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 2,3 g | Gorduras saturadas: | 27 g |
| Magnésio: | 15,9 mg | Potássio: | 252,5 mg |
| Proteína: | 3,1 g | Sódio: | 125,6 mg |
| Vitamina A: | 165,2 IU | Vitamina C: | 5,3 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
