Todos conhecemos as maravilhosas propriedades do abacate, mas geralmente, na maioria das vezes é preparado associado a ingredientes menos saudáveis... Este Creme de Abacate, receita de hoje é perfeito para o lanche e pode ser preparada em cerca de 10 minutos.
E quer um creme verdinho para o lanche? Este Creme de Abacate é super simples de preparar, tem baixo custo e é mega gostoso! Além de ser muito saudável, é feito totalmente com ingredientes naturais. Garanto que é super saboroso, vale sem dúvida a pena experimentar!!!
Creme de Abacate
| Categorias: | Patês, pastas…, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 10 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 30 gramas (2 colheres de sopa) |
Ingredientes
- 150 gramas: Abacate;
- 100 gramas: Queijo ricota caseiro;
- 1 colher de sobremesa: Suco de limão natural;
- 1 colher de sopa: Mostarda;
- 3 colheres de sopa: Leite de coco caseiro;
- 0,5 colher de chá: Pimenta-do-reino;
- 0,25 colher de café: Sal;
- 1 colher de sopa: Cebolinha verde.
Modo de preparo
- Como padrão de medida utilizei a colher de café de 2,5 mililitros, a colher de chá de 5 mililitros, a colher de sobremesa de 7,5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros
- Higienize o abacate, o limão e a cebolinha.
- Retire a polpa do abacate, extraia o suco do limão e pique a cebolinha.
Creme de abacate
- Bata no liquidificador o abacate, a ricota, o suco de limão, a mostarda de boa qualidade, o leite de coco, a pimenta moída na hora e após tudo batido acrescente a cebolinha, misture.
- Mantenha o creme em local fresco até à hora de servir.
- Sirva a Creme de Abacate no lanche com pão, torrada…
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0,1 g | Alpha-caroteno: | 3,6 g |
| Beta-caroteno: | 12,5 g | Cálcio: | 28,1 mg |
| Calorias: | 44,3 kcal | Carboidratos: | 2,6 g |
| Colesterol: | 3,1 mg | Ferro: | 0,3 mg |
| Fibras totais: | 1,1 g | Fósforo: | 32,4 mg |
| Gorduras: | 2,5 g | Gorduras monoinsaturadas: | 1,6 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,3 g | Gorduras saturadas: | 1,1 g |
| Magnésio: | 8,9 mg | Niacina: | 0,3 mg |
| Potássio: | 120,9 mg | Proteína: | 1,6 g |
| Selênio: | 1 g | Sódio: | 41,6 mg |
| Vitamina A: | 76,2 IU | Vitamina C: | 2 mg |
| Vitamina K: | 3,4 ?g | Zinco: | 0,3 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
