Sexta-feira, em janeiro, o pessoal costuma ficar mais em casa, não é mesmo? Que tal ir para cozinha preparar este delicioso e super fácil Creme de Morangos Sem Lactose, hein? Sei que morango é preferência da maioria, então não tem erro!
Esta creme é muito saboroso, sem lactose e tem aquela combinação clássica que também agrada a todos: leite, morango e gelatina. Ou seja, só tem coisa boa aí!
A cobertura é gelatina com pedaços de morango e granola, não só tem um visual incrível, como também este Creme de Morangos Sem Lactose é leve e refrescante! Além de garantir calorias mais baixas em relação a outro tipo de cobertura mais tradicional. Enfim, esta é uma opção saborosa e saudável para fazer neste FDS! Por isso, já sabem, né? Ótimo final de semana.
Creme de Morangos Sem Lactose
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 19 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 25 minutos (+ 1 hora para gelar) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 500 gramas: Morangos;
- 395 gramas: Leite condensado sem lactose;
- 200 gramas: Creme de leite sem lactose;
- 1 colher de sopa: Vinho do Porto doce;
- 1 colher de sopa: Baunilha essência;
- 5 colheres de sopa: Cereal mix (granola sem açúcar);
- 400 mililitros: Leite sem lactose;
- 4 colheres de sopa: Amido de milho;
- 1 pacote: Gelatina sem sabor.
Modo de preparo
- Como padrão de medidas utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e o pacote de gelatina vermelha de gramas.
- Higienize os morangos, retire o cabinho e corte ao meio no sentido do comprimento.
- Misture o leite com o amido, acrescente o leite condensado, leve ao fogo médio, até engrossar, desligue o fogo e junte o creme de leite, misture bem.
- Dissolva o pacote de gelatina em 200 mililitros de água quente, misture bem e junte 200 mililitros de água gelada.
- Em um refratário distribua o creme, por cima espalhe a granola, os morangos e por último a gelatina.
- Cubra com filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora ou até à hora de servir.
- Sirva o Creme de Morangos Sem Lactose bem geladinha.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 15,6 g | Beta-caroteno: | 5,1 g |
| Cálcio: | 96,2 mg | Calorias: | 120,4 kcal |
| Carboidratos: | 20,5 g | Colesterol: | 7,9 mg |
| Ferro: | 0,7 mg | Fibras totais: | 1 g |
| Fósforo: | 108,4 mg | Gorduras: | 2,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 0,8 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,2 g |
| Gorduras saturadas: | 1,4 g | Magnésio: | 16,2 mg |
| Potássio: | 189,4 mg | Proteína: | 5 g |
| Selênio: | 5,8 g | Sódio: | 75 mg |
| Vitamina A: | 93,1 IU | Vitamina C: | 16,2 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
