Que tal inovar no cardápio agora em 2017? Tenho certeza que preparando este delicioso Espaguete Integral ao Creme de Cogumelos, irá se tornar sua mais nova receita favorita!
Gosto muito dele por ser uma refeição leve, saudável, nutritiva e pode você ainda fazê-la em menos de 15 minutos. Esta massa pode acompanhar filés ou ser servida como um delicioso prato vegetariano. Dê preferência a preparar com uma massa de boa qualidade.
Este prato fica ótimo e pode servir num jantar especial, deixando o creme de cogumelos (receita no link) pronto com antecedência. Este creme de cogumelos tem uma textura cremosa, suave, harmoniza com perfeição com a massa.
Se ficou curioso(a), quer saber como preparar este Espaguete Integral ao Creme de Cogumelos rapidinho, veja abaixo!! 😉
Espaguete Integral ao Creme de Cogumelos
| Categorias: | Massas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 15 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Italiana |
| Porção: | 300 gramas |
Ingredientes
- 250 gramas: Massa espaguete integral;
- 600 gramas: Creme de cogumelos caseiro;
- 1 colher de chá: Azeite de oliva.
Modo de preparo
- Como padrão de medida utilizei a colher de café de 2,5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros.
- Cozinhe o espaguete “al dente” em 2 litro de água fervente com uma pitada de sal por 7 minutos ou conforme as instruções da embalagem. Escorra e transfira para uma travessa, regue com um fio de azeite.
- Pode servir o espaguete com o creme de cogumelos à parte ou misturando com a massa.
- Sirva o Espaguete Integral ao Creme de Cogumelos como prato principal ou a acompanhar carne.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 3.6 g | Beta-caroteno: | 712,2 μg |
| Cálcio: | 88,6 mg | Calorias: | 397,2 kcal |
| Carboidratos: | 64,6 g | Colesterol: | 8,9 mg |
| Ferro: | 4,4 mg | Fibras totais: | 5,4 g |
| Fósforo: | 395 mg | Gorduras: | 8,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 3,7 g | Gorduras poliinsaturadas: | 1,3 g |
| Gorduras saturadas: | 2,8 g | Magnésio: | 123,4 mg |
| Niacina: | 9,2 mg | Potássio: | 795,3 mg |
| Proteína: | 20,8 g | Selênio: | 46,5 μg |
| Sódio: | 304,9 mg | Vitamina A: | 1435,8 IU |
| Vitamina C: | 5,6 mg | Vitamina E: | 1,8 g |
| Vitamina K: | 6,5 μg | Zinco: | 13,5 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
