Aqui está a nossa sugestão de delicia fácil e de preparo rápido para este fim de semana que está a chegar. A nossa dica é este super apetitoso Peito de Frango Grelhado com Chutney de Tomate.
É uma opção muito simples que utiliza o nosso frango do dia a dia e o chutney diet de tomates que pode ser preparado com antecedência. Sem dúvida é uma receita que dá um up no cardápio.
Este Peito de Frango Grelhado com Chutney de Tomate é uma ótima opção para uma refeição rápida, saudável, requintada e repleta de tentadores sabores. Que tal dar uma variada no cardápio e experimentar essa delícia de receita? Garanto que vão adorar! Bom final de semana!
Peito de Frango Grelhado com Chutney de Tomate
| Categorias: | Aves |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 10 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 30 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 120 gramas |
Ingredientes
- 1 quilograma: Frango peito;
- 1 colher de chá: Pimenta-do-reino;
- 0,5 colher de chá: Tomilho desidratado;
- 0,5 colher de café: Sal rosa do Himalaia;
- 5 ramos: Tomilho fresco;
- 4 colheres de chá: Manteiga ghee ou clarificada;
- 12 unidades: Tomate cereja cz;
- 2 unidades: Cebola roxa;
- 6 colheres de sopa: Chutney diet de tomates.
Modo de preparo
- Como padrão de medidas utilizei a colher de café de 2,5 mililitros e a colher de chá de 5 mililitros.
- Tempere os peitos de frango com a pimenta, o sal, o tomilho desidratado e o orégano.
- Higienize os tomatinhos, os 5 raminhos de tomilho e as cebolas. Corte as cebolas em quatro.
- Aqueça em fogo médio, uma frigideira grill antiaderente com 2 colheres de chá de ghee e os raminhos de tomilho por 2 minutos. Distribua os peitos de frango e deixe dourar por cerca de 10 minutos. Vire-os, coloque mais 2 colheres de chá de ghee e deixe mais 10 minutos.
- Coloque os tomatinhos e as cebolas cortadas no meio da frigideira, quando começarem a murchar as cebolas retire e reserve.
- Coloque numa travessa os peitos de frango, as cebolas e tomatinhos.,
- Sirva os Peito de Frango Grelhado com Chutney de Tomate acompanhado com arroz integral ao creme de leite.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 1,5 g | Beta-caroteno: | 139,4 μg |
| Cálcio: | 21,3 mg | Calorias: | 142,5 kcal |
| Carboidratos: | 3,1 g | Colesterol: | 62,4 mg |
| Ferro: | 1,2 mg | Fibras totais: | 0,6 g |
| Fósforo: | 211,4 mg | Gorduras: | 3,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 1,1 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,4 g |
| Gorduras saturadas: | 1,5 g | Licopeno: | 1.137,3 μg |
| Magnésio: | 33,8 mg | Niacina: | 11,4 mg |
| Potássio: | 364,5 mg | Proteína: | 23,6 g |
| Selênio: | 18,1 μg | Sódio: | 125,2 mg |
| Vitamina A: | 305,9 IU | Vitamina C: | 10,9 mg |
| Vitamina K: | 3,2 μg | Zinco: | 0,9 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
