Goiaba, Conheça os Benefícios desta Super Fruta

Qual é a campeã de vitamina C: entre a laranja, o limão ou a goiaba?

A goiaba tem mais vitamina C do que a laranja e limão, ainda auxilia no controle do nível de açúcar no sangue. Ganha disparada da laranja e limão, pois possui quatro vezes mais vitamina C do que a laranja e ainda favorece a defesa imunológica, é um excelente antioxidante, minimiza o envelhecimento celular, saiba mais lendo este artigo – Goiaba, Conheça os Benefícios desta Super Fruta.

Comercializada o ano inteiro, a goiaba é uma fruta muito saudável e saborosa. Possui inconfundível aroma e aparência o que faz com que seja muito facilmente identificada. A goiaba possui altos teores de vitaminas, sais minerais, fibras, betacaroteno e licopeno. Destacam-se altos teores de vitamina C, E e ácido fólico.

Goiaba, Conheça os Benefícios desta Super Fruta

A quantidade de vitamina C da goiaba é três vezes maior que o nosso organismo necessita por dia. Por isso, se você comer meia goiaba grande, por dia, já suficiente.

O conteúdo de vitamina C na goiaba vai diminuindo de fora para dentro do fruto. Sendo a casca mais rica do que a polpa interna.

Goiaba, Conheça os Benefícios desta Super Fruta

• A goiaba de polpa vermelha é benéfica na redução do colesterol e da pressão sanguínea, porque é rica em licopeno. Associada a uma alimentação saudável e a exercícios físicos o consumo de goiaba pode auxiliar na prevenção de doenças cardíacas.
• Ingerir um pedaço de goiaba vermelha por dia reduz consideravelmente os níveis de pressão arterial, colesterol e triglicérides.
• O licopeno é uma substância que protege a pele contra os raios ultravioletas, previne contra o câncer da próstata e aumenta a imunidade do organismo.
• É na casca onde esta a maior concentração de fibras. Uma pesquisa feita pela Universidade Estadual Paulista, UNESP, São Paulo, Brasil em parceria com o SESI mostra que a casca da goiaba possui três vezes mais proteínas e 40% mais fibras do que a polpa.
• Na Segunda Guerra Mundial devido à descoberta do alto teor de vitamina C, a goiaba foi utilizada como suplemento na alimentação dos soldados aliados nas regiões frias. Era desidratada e reduzida a pó e tinha o propósito de aumentar a resistência imunológica.
• Pelo alto teor de licopeno e por ser muito menos ácida do que o tomate, a goiaba vermelha está sendo usada para fazer catchup.
• O suco de goiaba pelos valores nutricionais pode vir a ser um vantajoso substituto do suco de laranja e limão na alimentação de crianças, adultos e idosos, auxiliando na manutenção de uma alimentação saudável, indispensável para a conservação de boa saúde.
• ATENÇÃO – A goiaba não é indicada para quem tem diverticulite, uma inflamação no intestino e quem tem prisão de ventre, não deve consumir diariamente.

Goiaba, Conheça os Benefícios e saiba mais

Variedades mais comuns de goiabas

• A goiaba é um fruto constituído de uma baga, carnoso, casca verde, amarela ou roxa, com superfície lisa ou irregular, de cerca de oito centímetros de diâmetro. No interior, a polpa pode ser rosada, branca ou dourada, contendo dezenas de pequenas sementes duras, que podem ser consumidas.
• Existem inúmeras variedades, as duas mais comuns são a branca, de casca esverdeada e interior amarelo-esverdeado pálido e a vermelha, de casca amarelada e interior rosado.

Como escolher as goiabas

• Escolha os frutos com formato regular, com casca firme, sem buraquinhos e que não apresente machucados nem marcas de picada de insetos.
• Não compre frutas muito verdes e nem muito maduras, pois em ambos os casos perdem o sabor rapidamente e seu valor nutritivo diminui.

Como conservar as goiabas

• Higienize as goiabas e enxugue.
• Depois, coloque na gaveta da geladeira, pois a fruta se estraga com muita facilidade.
• Se a goiaba não for consumida logo e começar a ficar passada, use-a para fazer doces.

Como utilizar as goiabas

Doce de Goiaba e Coco Diet – Goiaba, Conheça os Benefícios desta Super Fruta

• As goiabas são consideradas como uma das frutas mais completas e equilibradas e são indicadas para se consumir em todas as idades.
• Podem ser consumidas frescas ou usadas no preparo de sucos, geleias, sorvetes, doces, recheios, coberturas, entre outros.
• Receitas com goiaba já publicadas, acesse no link. 

Óleo da goiaba

• O óleo da goiaba é rico em acido linoleico, como o acido graxo essencial.
• O óleo da semente da goiaba pode ser empregada tanto para o uso culinário, farmacêutico e cosmético.

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