O Natal está pertinho, já é na próxima semana! Aqui vai mais uma sugestão de sobremesa super leve, saborosa e saudável para a ceia de natal ou ano novo! Este Pavê de Morangos em Taças, Sem Glúten e Lactose é uma delícia de sobremesa, muita fácil e prática de preparar.
Para quem curte sobremesas com aquele toque de limão e chocolate, certamente vai se apaixonar por ela! O bacana também é que essa é daquelas receitas vapt vupt. Ainda dou a dica que você também pode montar o seu pavê em um refratário único ou em taças individuais que fica lindo muito charmoso e é uma delicia.
Este Pavê de Morangos em Taças, Sem Glúten e Lactose arrancou inúmeros elogios de quem o saboreou! Sei que sou suspeita para falar, então vá à despensa cheque, veja se tem todos os ingredientes e coloque a mão na massa, hein? Bom apetite!
Pavê de Morangos em Taças, Sem Glúten e Lactose
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 2 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 15 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 110 gramas (1 taça) |
Ingredientes
- 4 unidades: Biscoito champanhe sem glúten e sem lactose;
- 4 colheres de sopa: Creme de limão com leite em pó sem lactose;
- 75 gramas: Morangos;
- 1 colher de sopa: Adoçante sucralose em pó;
- 0,5 colher de sopa: Suco de limão natural;
- 50 gramas: Chocolate amargo 70% barra diet, sem lactose;
- 1 colher de chá: Óleo de coco;
- 2 colheres de chá: Creme de leite sem lactose.
Modo de preparo
- Higienize os morangos. Pique os morangos e o chocolate. Reserve.
Calda de morangos diet
- Em uma panela coloque os morangos picados, o suco de limão e o adoçante, deixe repousar por 20 minutos.
- Leve a fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos.
Ganache sem lactose
- Pique o chocolate e leve ao micro-ondas com o óleo de coco e o creme de leite por cerca de 30 segundos. Misture a cada 10 segundos ou até o ganache ficar brilhante, se necessário acrescente mais óleo de coco ou creme de leite.
- Distribua em cada taça 2 biscoitos champanhe (da Schär), 2 colheres de sopa de creme de limão com leite em pó (receita no link, deve utilizar leite em pó de soja), 2 colheres de sopa de ganache e 2 colheres de sopa de calda de morangos.
- Sirva gelado o Pavê de Morangos em Taças, Sem Glúten e Lactose.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 30,6 g | Beta-caroteno: | 3,4 μg |
| Cálcio: | 305 mg | Calorias: | 324,2 kcal |
| Carboidratos: | 44,3 g | Colesterol: | 4,4 mg |
| Ferro: | 2,2 mg | Fibras totais: | 2,6 g |
| Fósforo: | 353,4 mg | Gorduras: | 11,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 4,9 g | Gorduras poliinsaturadas: | 1,9 g |
| Gorduras saturadas: | 4,6 g | Magnésio: | 52,9 mg |
| Niacina: | 1,3 mg | Potássio: | 617,9 mg |
| Proteína: | 11,5 g | Selênio: | 11,3 μg |
| Sódio: | 306,6 mg | Vitamina A: | 15,7 IU |
| Vitamina C: | 33,2 mg | Vitamina E: | 1,7 g |
| Vitamina K: | 2,4 μg | Zinco: | 1,9 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Vânia querida,
A apresentação ficou um luxo, bela sobremesa, combinação perfeita de ingredientes!
Um grande bjo, sucessos sempre!
Boas Festas!
Até breve!
Andréa
Querida Vânia!
Esta bela receita pode fazer parte das minhas delicias, e ficou linda. Ganhei intolerância à lactose e deixei de poder saborear muitos doces :(. Só que temos dificuldade em encontrar estes produtos sem lactose.
Beijinho amiga
Gostaria de ver mais receitas sem lactose com produtos que não são à base de leite de vaca. A maioria das receitas que encontrei aqui vocês apenas utilizaram os produtos “sem lactose”. O ideal seria encontrar receitas com ingredientes alternativos! Abraço.
Olá Viviane,
Estamos sempre a publicar novas receitas sem lactose. Temos inúmeras receitas Sem Lactose e sem leite de vaca, pode acessar através das TAGs no final das receitas Sem Lactose (click no link), também pode saber mais lendo o artigo – Conheça Mais Sobre a Intolerância à Lactose e Receitas Sem Lactose, no link, boa leitura!
Abraço,
Vânia