Aqui vai hoje uma super sugestão que vai surpreender e deixar curiosos muitos de vocês, o Leite Condensado de Coco Caseiro. É uma sugestão deliciosa, leve, saudável, muito fácil de preparar e que vai deixar as suas sobremesas ainda mais incríveis!
Eu simplesmente amei essa delícia, pelo sabor e textura perfeita! A maior vantagem desta receita é que, além de ser saborosa é fácil de preparar, também é sem lactose e sem glúten, ou seja, perfeita para quem tem restrições alimentares, em breve publicarei a versão diet!
Assim, agora pode preparar em casa o leite condensado para suas sobremesas, sendo esta uma maneira muito mais segura e econômica, afinal, muitas vezes, esses produtos para quem tem restrições tem um preço elevado. A dica é preparar uma quantidade maior de leite condensado e conservar na geladeira por alguns dias.
Mas sugiro que quem não tem restrição alimentar também experimente! Este Leite Condensado de Coco Caseiro é mais leve e igualmente saboroso, tem um suave sabor de coco que é realmente apaixonante! Só saboreando para saber! Fica a dica para todos!
Leite Condensado de Coco Caseiro
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 7 porções |
| Tempo de preparo: | 45 minutos |
| Tempo total de preparo: | 1 hora |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 30 gramas (2 colheres de sopa) |
Ingredientes
- 700 mililitros: Leite de coco caseiro;
- 5 colheres de sopa: Açúcar demerara orgânico.
Modo de preparo
- Utilizei na preparação leite de coco caseiro.
- Em uma panela antiaderente misture o leite de coco com o açúcar, leve ao fogo médio sempre mexendo.
- Após levantar a fervura diminua a chama e continue a mexer por aproximadamente 45 minutos.
- Desligue quando a textura ficar espessa, que é após reduzir a quantidade de leite em metade (é um pouco demorado mas vale muito a pena).
- Deixe esfriar e conserve na geladeira. A receita rendeu 220 mililitros.
- Sirva o Leite Condensado de Coco Caseiro como sobremesa ou utilize normalmente como leite condensado, com a vantagem de ser sem lactose e sem glúten.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 7,3 g | Cálcio: | 23,6 mg |
| Calorias: | 130,8 kcal | Carboidratos: | 10,1 g |
| Colesterol: | 0 mg | Ferro: | 3,3 mg |
| Fibras totais: | 0 g | Fósforo: | 93,4 mg |
| Gorduras: | 9,6g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,9 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,2 g | Gorduras saturadas: | 8,5 g |
| Magnésio: | 46,1 mg | Niacina: | 0,6 mg |
| Potássio: | 236,4 mg | Proteína: | 1,9 g |
| Selênio: | 0,1 μg | Sódio: | 15,4 mg |
| Vitamina C: | 1 mg | Zinco: | 0,5 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
