Pãozinho caseiro sempre tem um toque especial, não é mesmo? Sempre tem um “tempero” a mais! Por isso, hoje temos uma receita nova para vocês fazerem e olha essa foi uma experiência que deu super certo! A culinária sempre nos surpreende com algumas receitas e essa é uma delas. Apesar de sua simplicidade, gente, tenho que dizer que essa pãozinho ficou simplesmente INCRÍVEL! A receita da vez é o Pãozinho de Coco Simples, que é simples mesmo. Não precisa de usar batedeira nem liquidificador.
Um dos pontos fortes que achei dessa delícia é a sua textura, que ficou demais! Super macio! Além de terem ficados bem aromáticos devido a serem preparados com farinha e óleo de coco. Imaginam, como em um instante durante a preparação a casa ficou com um aroma maravilhoso! Esse é um dos motivos de amar preparar pão em casa! 😉
Afinal, um pãozinho de coco simples com farinha de coco, óleo de coco e linhaça, é irresistível, né? Fica a dica para preparar seja para o café da manhã ou para um lanche. Tenho a certeza que quando fizerem também irão amar!
Pãozinho de Coco Simples
| Categorias: | Pães e salgados |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 15 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 50 gramas (1 pãozinho) |
Ingredientes
- 60 gramas: Farinha de coco caseira;
- 200 gramas: Farinha de arroz;
- 3 colheres de sopa: Linhaça sementes moídas;
- 200 gramas: Amido de milho;
- 3 colheres de sopa: Óleo de coco;
- 200 gramas: Iogurte sem lactose;
- 2 unidade: Ovo médio;
- 2 colheres de sopa: Água;
- 1,5 colheres de sopa: Fermento em pó.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 210°C.
- Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Acrescente o óleo de coco, o iogurte, 1 ovo mais 1 clara (reserve a gema) e a água misture bem com o auxílio de uma espátula.
- Faça bolinhas com 50 gramas, pode utilizar forminhas, pincele-os com a gema.
- Unte a assadeira, polvilhe com farinha de arroz e leve ao forno, asse por cerca de 12 minutos.
- Tire-os do forno e deixe esfriar.
- Sirva o Pãozinho de Coco Simples, com geleia ou cream cheese.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0,5 g | Água: | 17,4 g |
| Alpha-caroteno: | 0 μg | Beta-caroteno: | 3 μg |
| Cálcio: | 73,7 mg | Calorias: | 161,6 kcal |
| Carboidratos: | 28,2 g | Colesterol: | 14,1 mg |
| Ferro: | 0,6 mg | Fibras totais: | 2,2 g |
| Fósforo: | 120,9 mg | Gorduras: | 4,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 0,6 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,5 g |
| Gorduras saturadas: | 3,4 g | Licopeno: | 0 μg |
| Magnésio: | 17,2 mg | Niacina: | 0,4 mg |
| Potássio: | 169,3 mg | Proteína: | 2,5 g |
| Selênio: | 6,1 μg | Sódio: | 14,6 mg |
| Tiamina: | 0 mg | Vitamina A: | 20,6 IU |
| Vitamina B: | 0,1 mg | Vitamina B12: | 0 μg |
| Vitamina C: | 0,4 mg | Vitamina E: | 0,1 g |
| Vitamina K: | 0,5 μg | Zinco: | 0,3 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
