Muffin Salgado de Ricota

jun 5, 2015

Muffins, bolinhos, como vocês os quiserem chamar! O que importa é estamos trazendo hoje para vocês uma receita simplesmente deliciosa e que é uma paixão a cada mordida. Estamos falando do Muffin Salgado de Ricota, um lanchinho super leve, saboroso e muito saudável.

Pode ser tanto lanchinho da manhã, quanto da tarde. O que mais gosto nele é que realmente além de ser muito levinho, ele muito, muito fácil de preparar, sem contar que é rapidinho de fazer.

Ô coisa boa, não é mesmo? risos O que interessa é saborear essa delícia de Muffin Salgado de Ricota! Os fãs de muffins certamente vão adorar! ❤ Por isso, já sabemos qual o lanchinho que teremos hoje, não é mesmo? rsrs

Muffin Salgado de Ricota

Categorias:	Liquidificador, Micro-ondas, Tortas e bolos
Autores:	Guloso e Saudável
Rendimento:	12 porções
Tempo de preparo:	2 minutos
Tempo total de preparo:	10 minutos
Grau de dificuldade:	Fácil
Comida:	Brasileira
Porção:	50 gramas (1 muffin)

Ingredientes

500 gramas: Queijo ricota caseiro;
0,25 colher de chá: Pimenta-do-reino;
0,25 colher de chá: Orégano desidratado;
2 colheres de chá: Fermento em pó;
3 unidades: Ovo médio.

Modo de preparo

Utilizei como medida padrão a colher de chá de 5 mililitros.
Bata todos os ingredientes em um processador ou liquidificador, junte uma pitada de sal.
Unte as forminhas e distribua a massa pelas forminhas.
Leve ao forno de micro-ondas por 8 minutos.
Renderam 12 muffins com cerca de 50 gramas cada.
Os Muffin Salgado de Ricota são sempre melhores quando comidos ainda mornos.

Valores nutricionais por porção


Açúcar:	0,2 g	Beta-caroteno:	10,5 μg
Cálcio:	149,4 mg	Calorias:	76,7 kcal
Carboidratos:	2,6 g	Colesterol:	65,8 mg
Ferro:	0,5 mg	Fibras totais:	0 g
Fósforo:	146 mg	Gorduras:	4,5 g
Gorduras monoinsaturadas:	1,4 g	Gorduras poliinsaturadas:	0,3 g
Gorduras saturadas:	2,4 g	Magnésio:	8,1 mg
Potássio:	137,1 mg	Proteína:	6,3 g
Selênio:	10,9 μg	Sódio:	53,5 mg
Vitamina A:	222,4 IU	Vitamina B12:	0,3 μg
Vitamina K:	0,5 μg	Zinco:	0,7 mg