Aqui vai uma receita deliciosa e super leve para iniciar a semana de uma maneira bem saudável! O que temos para hoje é a Salada Crocante de Vagem, um acompanhamento leve e perfeito para qualquer refeição! E o mais bacana: muito fácil de preparar! Sem contar que é um opção muito nutritiva!
É uma ótima dica para quem está em busca de variar o repertório de saladinhas! risos Eu, por exemplo, adoro vagem, mas confesso que fazia um tempinho já que não preparava nada com ela. Outro dia vi no supermercado à venda e decidi preparar uma coisinha com vagem. Foi assim que surgiu essa delícia e olha que agora o pessoal daqui de casa não pára de pedir para eu preparar de novo! rsrs
Fica a sugestão da Salada Crocante de Vagem para preparar no almoço dessa segunda feira! Com certeza vocês irão adorar e querer mais também! 😉
Salada Crocante de Vagem
| Categorias: | Saladas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 6 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 200 gramas |
Ingredientes
- 400 gramas: Vagem (feijão verde em vagem);
- 400 gramas: Alface cortada;
- 200 gramas: Tomate cereja;
- 200 gramas: Queijo coalho chips light.
Modo de preparo
- Higienize o feijão vagem, a alface e os tomatinhos.
- Corte as pontas das vagens e corte-as em fatias, corte a alface e corte os tomatinhos ao meio.
- Cozinhe as vagens no vapor ou em água por 5 minutos, escorra deixe esfriar.
- No link siga a receita para preparar o queijo coalho chips.
- Numa saladeira disponha os ingredientes segundo as fotos ou a seu gosto.
- Sirva a Salada Crocante de Vagem.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 2,9 g | Alpha-caroteno: | 7 μg |
| Beta-caroteno: | 186,4 μg | Cálcio: | 311,5 mg |
| Calorias: | 56,2 kcal | Carboidratos: | 9,9 g |
| Colesterol: | 35 mg | Ferro: | 0,6 mg |
| Fibras totais: | 2,9 g | Fósforo: | 107,6 mg |
| Gorduras: | 5,2 g | Gorduras monoinsaturadas: | 2,8 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 2,9 g | Gorduras saturadas: | 2,3 g |
| Magnésio: | 15,8 mg | Niacina: | 1,8 mg |
| Potássio: | 383,7 mg | Proteína: | 7,8 g |
| Selênio: | 2,1 μg | Sódio: | 119,5 mg |
| Vitamina A: | 381,4 IU | Vitamina C: | 7,3 mg |
| Vitamina K: | 18 μg | Zinco: | 0,7 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
