Feriadão está chegando e sabemos que o que mais as pessoas procuram quando vão as compras antes do carnaval é em busca de aperitivos e petiscos para acompanhar enquanto todos jogam conversa fora!! Aqui temos um aperitivo supeeer fácil de preparar, muito leve e muito, muito saboroso! Sim, estamos falando dos Chips de Couve!! E alerto logo: até os não muito fãs de couve irão se surpreender e adorar!
Os chips de couve são levíssimos, fininhos como uma folha de papel e super crocantes! Uma delícia! Estes chips ainda são muito mais saudáveis que petiscos prontos, que têm excesso de sal e gordura saturada.
Como sabemos as principais qualidades da couve é ter fibras, antioxidantes e baixo teor calórico. Estes Chips de Couve são para que brinque o carnaval de uma forma mais leve e saudável! Por que não, não é mesmo??
Chips de Couve
| Categorias: | Acompanhamentos |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 15 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 4,7 gramas |
Ingredientes
- 200 gramas: Couve-manteiga folhas;
- 1/8 colher de chá: Pimenta-do-reino;
- 1/8 colher de chá: Orégano desidratado;
- 1 colher de sopa: Azeite de oliva.
Modo de preparo
- Higienize as couves, tire os talos, seque bem as folhas e corte-as em quadrados do tamanho que preferir.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pincele as folhas de couve com o azeite, tempere com uma pitada de sal, orégano e pimenta.
- Distribua as folhas numa assadeira grande e leve ao forno por 10 minutos, ou até as folhas ficarem crocantes e quebradiças.
- Sirva os Chips de Couve.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0,2 g | Alpha-caroteno: | 119 μg |
| Beta-caroteno: | 1.922,4 μg | Cálcio: | 73,3 mg |
| Calorias: | 44 kcal | Carboidratos: | 2,9 g |
| Colesterol: | 0 mg | Ferro: | 0,1 mg |
| Fibras totais: | 1,8 g | Fósforo: | 5,2 mg |
| Gorduras: | 3,5 g | Gorduras monoinsaturadas: | 2,4 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,4 g | Gorduras saturadas: | 0,5 g |
| Magnésio: | 4,7 mg | Niacina: | 0,4 mg |
| Potássio: | 85,9 mg | Proteína: | 1,2 g |
| Selênio: | 0,7 μg | Sódio: | 10,1 mg |
| Vitamina A: | 3.336,4 IU | Vitamina C: | 17,7 mg |
| Vitamina E: | 1,6 g | Vitamina K: | 257,7 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
É mesmo Vânia!
Há coisas que nos surpreendem na cozinha, e uma delas é o facto de conseguirmos fazer snacks saudáveis e apetitosos como estes. Adoro chips saudáveis de couve.
Um beijinho e bom carnaval.
Nossa que ideia bacana!
Boa idéia! Mas tenho uma dúvida: tem que pincelar com azeite os dois lados da couve ou somente o que vai ficar por cima?
Olá Beatriz,
Bom dia! Sim dos dois lados, pois fica mais saborosa.
Boa receita, abraço,
Vânia