Pelas minhas pesquisas pelo mundo gastronômico percebi uma nova moda, são os chips dos mais diversos tipos de queijos, principalmente do parmesão! Quando os conheci achei o máximo, mas ao mesmo tempo pensei que devia dar para preparar facilmente em casa! Fui testar, afinal aqui em casa todos somos apaixonados por queijos e queijo coalho chips!!
Eis que surge a nossa deliciosa receita de hoje: Queijo Coalho Chips é uma receita de apenas um ingrediente! Ô coisa boa, não é mesmo? Além de levar apenas entre 2 a 5 minutinhos para estarem prontos! O que me fez gostar tanto destes chips e optar por preparar com queijo coalho foi que eles são mais levinhos em relação aos tradicionais tanto no sal quanto na gordura.
O queijo coalho chips é também perfeito para enriquecer o visual de sopas, saladas e pratos principais pois são super crocantes e deliciosos!!
Queijo Coalho Chips
| Categorias: | Acompanhamentos, Micro-ondas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 15 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 37 gramas (5 palitos) |
Ingredientes
- 200 gramas: Queijo coalho light.
Modo de preparo
- Corte o queijo coalho em palitos finos cerca de 10 gramas cada, ou pode fazer em fatias bem finas cortadas ao meio.
- Coloque os palitos em um prato deixando um espaço entre eles para não grudarem.
- Leve o prato ao micro-ondas na função batata assada, ou batata, se não tiver utilize a potencia máxima por cerca de 2,5 minutos ou até iniciar a dourar (o tempo pode mudar em função da potencia do micro-ondas).
- Deixe esfriar e desgrude os chips com o auxílio de uma faquinha.
- Só utilize o prato bem frio para preparar mais chips.
- Rendimento: 200 gramas de queijo coalho renderam 20 chips de cerca de 7,5 gramas cada, pode prepará-los com antecedência e conservar em embalagem higienizada e hermeticamente fechada, duram mais de 7 dias.
- Sirva o Queijo Coalho Chips após esfriar são ótimos como aperitivos.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0,1 g | Beta-caroteno: | 6 μg |
| Cálcio: | 30 mg | Calorias: | 51,5 kcal |
| Carboidratos: | 1,3 g | Colesterol: | 7,5 mg |
| Ferro: | 0,1 mg | Fibras totais: | 0 g |
| Fósforo: | 66 mg | Gorduras: | 9,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 3,1 g | Gorduras poliinsaturadas: | 3 g |
| Gorduras saturadas: | 3 g | Magnésio: | 2,5 mg |
| Potássio: | 42 mg | Proteína: | 6,2 g |
| Selênio: | 4,5 μg | Sódio: | 127,5 mg |
| Vitamina A: | 81,5 IU | Vitamina B12: | 0,3 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
