Quem é que não gosta de iniciar o dia com uma geleia deliciosa caseira acompanhada de um pãozinho fresquinho ou uma torrada, não é mesmo? Fazia um tempinho que não postava uma receita de geleia, e essa para mim é super especial pois tem gostinho de infância, amo! Aqui vamos com uma receita de geleia TOP! Estamos falando da Geleia de Jabuticaba Caseira!
Esta geleia é uma deliciosa opção para saborear no pão, na torrada, em receitas doces ou salgadas. É de simples preparo e super saborosa o único inconveniente é a dificuldade de encontrar, o preço que é vendida aqui em Fortaleza é carinho! Esta comprei por 28,00 Reais o quilo. Carinha, né? Mas, olha, simplesmente ficou incrível o sabor! Para quem é fã de jabuticaba, com certeza irá amar!
Esta geleia foi preparada aproveitando o alimento inteiro na receita. É uma maneira de cozinhar de forma mais sustentável. Vale lembra que essa é uma geleia totalmente natural! Só leva jabuticaba, água, açúcar e vinagre de maçã.
E aí? Alguém costuma preparar geleia de jabuticaba caseira? Gente, esta geleia é simplesmente irresistível para qualquer apreciador!
Bom final de semana, gente!
Geleia de Jabuticaba Caseira
| Categorias: | Doces e sobremesas, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 10 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 45 minutos. |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 50 gramas |
Ingredientes
- 360 gramas: Jabuticaba;
- 240 mililitro: Água;
- 6 colheres de sopa: Açúcar demerara orgânico;
- 1 colher de sopa: Vinagre de maçã.
Modo de preparo
- Higienize as jabuticabas bem maduras.
- No liquidificador coloque a água e as jabuticabas, bata. Não é necessário coar.
- Numa panela junte as jabuticabas batidas, o açúcar e o vinagre, misture e deixe em fogo médio baixo por 40 minutos.
- Mexa sempre para não grudar no fundo da panela, quando tiver com consistência de geleia está no ponto.
- Armazene a geleia após esfriar ligeiramente em frascos de vidro esterilizados, cubra com uma folha de papel vegetal e tampe.
- Sirva a Geleia de Jabuticaba Caseira após esfriar.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 6,1 g | Cálcio: | 8,5 mg |
| Calorias: | 45,3 kcal | Carboidratos: | 11,7 g |
| Colesterol: | 0 mg | Ferro: | 0,2 mg |
| Fibras totais: | 0,8 g | Fósforo: | 6,8 mg |
| Gorduras: | 0,1 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0 g | Gorduras saturadas: | 0 g |
| Magnésio: | 8,3 mg | Potássio: | 69,8 mg |
| Proteína: | 0,2 g | Sódio: | 3,9 mg |
| Vitamina A: | 106,9 IU | Vitamina C: | 5,8 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
