Temos hoje para vocês uma delícia de sobremesa que vai adoçar e refrescar ao mesmo tempo e sem te tirar da dieta! Estamos falando da nossa Mousse Funcional de Mamão, é maravilhosa, simples, com ótima textura e delicioso sabor.
Relembrando, os alimentos chamados funcionais, devem ser incentivados o consumo na alimentação diária. Pois previnem doenças, como as cardiovasculares, por exemplo. Eles agem no sentido de diminuir o colesterol sanguíneo. Eles são verdadeiros amigos do nosso organismo.
E o que vocês estão esperando para preparar essa super delícia de mousse funcional de mamão, hein?!
Mousse Funcional de Mamão
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 7 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos (+3 horas a gelar) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 600 gramas: Mamão formosa;
- 6 unidades: Ameixa preta seca sem caroço ;
- 20 gramas: Gengibre fresco;
- 2 colheres de sopa: Suco de limão natural;
- 2 colheres de sopa: Chia sementes – Iskiate.
Modo de preparo
- Coloque as ameixas dentro de um copo com água potável e deixe por cerca de 12 horas.
- Higienize o mamão, o gengibre e o limão Siciliano (ou outro). Descasque o mamão, retire as sementes e corte em pequenos pedaços, descasque e rale o gengibre, extraia o suco do limão. Se as ameixas tiverem caroços retire-os.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador na velocidade máxima, ou no modo pulsar, desligue o liquidificador, com uma espátula raspe as laterais do copo e bata novamente.
- Distribua em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
- Se quiser mais cremosidade na hora de servir coloque um pouco de creme de soja, em proporção com a quantidade que vai consumir.
- A mousse com as taças cobertas com filme plástico dura 2 dias na geladeira.
- Sirva o Mousse Funcional de Mamão.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 8,5 g | Alpha-caroteno: | 4,9 μg |
| Beta-caroteno: | 273 μg | Cálcio: | 49,5 mg |
| Calorias: | 81,8 kcal | Carboidratos: | 17,8 g |
| Colesterol: | 0 mg | Ferro: | 0,5 mg |
| Fibras totais: | 3,8 g | Fósforo: | 47,2 mg |
| Gorduras: | 1,4 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,1 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,9 g | Gorduras saturadas: | 0,2 g |
| Magnésio: | 17,6 mg | Niacina: | 0,6 mg |
| Potássio: | 332,3 mg | Proteína: | 1,5 g |
| Selênio: | 1,6 μg | Sódio: | 4,4 mg |
| Vitamina A: | 1.009,7 IU | Vitamina C: | 55,2 mg |
| Vitamina E: | 1,2 g | Vitamina K: | 7,4 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
oi minha querida este mousse esta divino parabens acho que mamão faz muito bem para todos né verdade e com a chia por cima amei bjokas
Olá Vânia!
Super saudavel e de paladares deliciosos. Adoro mamão e ameixa, tenho que os usar na minha alimentação e o intestino agradece. Tenho de provar essa mousse.
Beijinhos.
Vânia minha querida,
além de ser uma sobremesa deliciosa faz bem à saúde, fiquei com água na boca com essa mistura de sabores!
Tacinhas perfeita, adorei!
Bjs, sucessos sempre ♥
Vânia querida que delicia de mousse, adorei essa combinação mamão com ameixa, dois frutos que gosto muito, mais a chia que é ótima para a saúde e um toquinho de gengibre certamente ficou super delicioso. Adorei miga. Beijinhos
Oi Vânia:)
Que mousse deliciosa! O aspecto é bem tentador, adorei:)
E se não estraga a dieta e ainda faz bem à saúde melhor ainda. Mamão nunca comi mas ameixa adoro:)
Beijinhos
Bom dia Vânia,
que novidade esta mousse, bela mistura de sabores, super saudável, adorei, linda apresentação!
Bjs
Excelente receita, Vânia! Riquíssima em fibras. Já favoritei. Beijos!
Bate a chia junto com os ingredientes ou só vai por cima?
Boa tarde Euda,
Deve bater tos os ingredientes juntos no liquidificador, a chia que vê na foto faz parte da decoração da fotografia.
Abraço, boa receita,
Vânia
A chia coloca só depois de pronta?