Nunca é demais uma nova receitinha para variar aquele filé de frango de todo os dias, não é mesmo? Hoje temos o Filé de Frango Recheado com Queijo! Uma maneira super fácil e rapidinha de preparar o seu filé de frango, mas inusitada e igualmente saborosa e saudável! E o melhor: é preparado com ingredientes de super fácil acesso (provavelmente a maioria deles vocês já devem ter em casa, provavelmente têm todos!). Facilidade: é disso que gostamos, não é mesmo?
E o resultado vocês já devem imaginar! Fica simplesmente incrível! Os temperos junto com os legumes fizeram toda a diferença! A combinação ficou uma delícia! Só vocês experimentando para saber! 😉 Que tal para o almoço de hoje, hein?
É muito fácil e rápido preparar estes filés, também é uma forma econômica de transformar um filé frango básico em um prato requintado e super saboroso!
Filé de Frango Recheado com Queijo
| Categorias: | Aves |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 7 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 35 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 340 gramas |
Ingredientes
- 900 gramas: Filé de frango;
- 140 gramas: Queijo coalho;
- 50 gramas: Pão de trigo integral;
- 100 gramas: Pimentão amarelo;
- 100 gramas: Pimentão vermelho;
- 7 unidades: Chalotas ou cebolas pequenas;
- 500 gramas: Abobrinha (courgette);
- 500 gramas: Berinjela;
- 1 colher de chá: Sal;
- 1 colher de chá: Salsa desidratada;
- 1 colher de chá: Páprica picante;
- 1 colher de chá: Orégano;
- 1/2 colher de chá: Pimenta calabresa ou vermelha desidratada;
- 3 colheres de sopa: Azeite de oliva.
Modo de preparo
- Tempere os 7 filés de peito de frango com o sal, salsa, orégano, páprica e a pimenta calabresa. Deixe na geladeira por mínimo 1 hora ou de um dia para o outro.
- Preaqueça o forno a 240°C.
- Triture as fatias de pão integral no processador. Reserve.
- Higienize as abobrinhas, as berinjelas, as chalotas e os pimentões. Corte a abobrinha e a berinjela ao meio e depois em quartos, corte os pimentões e o queijo coalho em tiras do tamanho do filé, descasque as chalotas. Reserve.
- Passe o pão triturado nos filés (do lado interno do lado que vai ser enrolado) e em seguida coloque dentro do filé uma tira de queijo e uma de pimentão vermelho, enrole e prenda com um palito.
- Unte uma assadeira antiaderente ou em cerâmica com azeite, distribua os filés, as abobrinhas, as berinjela, as cebolas e os pimentões, regue com azeite.
- Leve ao forno coberto com papel Alumínio com a parte brilhante virada para baixo por 20 minutos, retire o papel Alumínio e deixa mais 10 minutos.
- Sirva o Filé de Frango Recheado com Queijo, acompanhado com Arroz de Aletria.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 5,5 g | Alpha-caroteno: | 34,4 μg |
| Beta-caroteno: | 3.458,8 μg | Cálcio: | 70 mg |
| Calorias: | 321,8 kcal | Carboidratos: | 21,1 g |
| Colesterol: | 92,1 mg | Ferro: | 3,4 mg |
| Fibras totais: | 7,8 g | Fósforo: | 350,4 mg |
| Gorduras: | 13,4 g | Gorduras monoinsaturadas: | 5,9 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 3,1 g | Gorduras saturadas: | 2,8 g |
| Magnésio: | 85,7 mg | Niacina: | 13,1 mg |
| Potássio: | 1.027,8 mg | Proteína: | 33,6 g |
| Selênio: | 26 μg | Sódio: | 360,6 mg |
| Vitamina A: | 6.752 IU | Vitamina B: | 1,2 mg |
| Vitamina C: | 40,6 mg | Vitamina E: | 5,8 g |
| Vitamina K: | 24,2 μg | Zinco: | 2,9 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial
