As coberturas de chocolate são sempre bem vindas, não é mesmo? Em bolos, tortas, cupcakes… Por isso hoje temos uma deliciosa receita de Cobertura de Cacau com Leite de Coco e é completamente caseira! E com a diferença de ser feita com cacau mesmo!
O cacau é um fruto rico em fibras e antioxidantes. A diferença entre o sabor da cobertura de chocolate padrão e a que é feita com cacau é enorme e se prepará-la mesmo com cacau, não vai querer usar outra coisa.
Adorei o resultado! Ficou super leve e com a vantagem de ter ficado pouco doce! Caso prefira, adicione um pouquinho mais de adoçante se quiser ter um efeito mais doce! Para mim e para todos aqui de casa foi agrado geral! Coloquei-os em Cupcakes de Banana Diet, Sem Glúten e Sem Lactose e não durou nadinha! rsrs
Vamos experimentá-la para os cupcakes ou bolinho do dia da mães? É uma ótima pedida!
Cobertura de Cacau com Leite de Coco Diet
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 24 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 15 gramas (1 colher de sopa) |
Ingredientes
- 360 mililitros: Leite de coco caseiro;
- 1 colher de sopa: Cacau;
- 3 colheres de sopa: Amido de milho;
- 1 1/2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó.
Modo de preparo
- Misture o amido de milho com um pouco de leite de coco.
- Numa panela junte todos os ingredientes, leve ao fogo médio sempre mexendo até ficar com a consistência de um creme, deixe esfriar.
- Bata na batedeira até ficar cremoso.
- Se for utilizar como cobertura de cupcakes, coloque o creme dentro do saco de confeiteiro, leve à geladeira por cerca de 30 minutos e decore os cupcakes.
- O rendimento foi de 360 gramas de cobertura de cacau.
- Utilize a Cobertura de Cacau com Leite de Coco em bolos, tortas, cupcakes.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0,1 g | Cálcio: | 2,9 mg |
| Calorias: | 20,1 kcal | Carboidratos: | 1,5 g |
| Colesterol: | 0 mg | Ferro: | 0,5 mg |
| Fibras totais: | 0,1 g | Fósforo: | 15,5 mg |
| Gorduras: | 0,2 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,1 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0 g | Gorduras saturadas: | 1,3 g |
| Magnésio: | 7,7 mg | Potássio: | 35 mg |
| Proteína: | 0,3 g | Selênio: | 0,1 μg |
| Sódio: | 2 mg | Zinco: | 0,1 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
