E aqui vai a nossa primeira receita do ano! Como imaginei, muitos ainda estão aproveitando esse início de ano e continuam com uma preguicinha. Por isso, separei para vocês os Canapés de Pasta de Ricota que são uma receita que mais simples e rápida!
Mas não foi só pela sua praticidade de que a escolhi! É bom lembrar logo que os canapés têm um sabor IN-CRÍ-VEL! Sem contar que é uma receita perfeita para se preparar como entrada e deve ser acompanhada de uma boa dose de conversa, hein!
Recomendo que experimentem estes Canapés de Pasta de Ricota!
Canapés de Pasta de Ricota
| Categorias: | Acompanhamentos |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 9 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 50 gramas (2 canapés) |
Ingredientes
- 3 colheres de sopa: Queijo ricota fresco;
- 126 gramas: Biscoito integral;
- 2 colheres de sopa: Molho pesto de manjericão caseiro;
- 3 colheres de sopa: Queijo cottage caseiro;
- 18 unidades: Tomate cereja;
- 10 gramas: Manjericão fresco ou basílico.
Modo de preparo
- Higienize os tomates cereja e o manjericão. Reserve.
- Utilizei os biscoitos integrais (3 cereais).
- Misture o queijo ricota com o molho pesto, bata em um mini processador.
- Por cima de cada biscoito coloque uma camada de pasta de ricota, em seguida o queijo cottage, o tomate cereja e 1 folha de manjericão.
- Sirva os Canapés de Pasta de Ricota na hora para manter a crocância.
Dica – pode substituir o molho pesto de manjericão por Molho Pesto de Rúcula.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 1,5 g | Alpha-caroteno: | 2,9 μg |
| Beta-caroteno: | 68,5 μg | Cálcio: | 107,4 mg |
| Calorias: | 277,6 kcal | Carboidratos: | 13,9 g |
| Colesterol: | 3,3 mg | Ferro: | 1,4 mg |
| Fibras totais: | 3,6 g | Fósforo: | 82,8 mg |
| Gorduras: | 24,4 g | Gorduras monoinsaturadas: | 16,2 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 3,3 g | Gorduras saturadas: | 3,9 g |
| Magnésio: | 27,3 mg | Niacina: | 1,2 mg |
| Potássio: | 254,4 mg | Proteína: | 2,3 g |
| Selênio: | 3,1 μg | Sódio: | 155,6 mg |
| Tiamina: | 0 mg | Vitamina A: | 139,9 IU |
| Vitamina C: | 11,1 mg | Vitamina E: | 3,4 g |
| Vitamina K: | 24,7 μg | Zinco: | 0,5 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
