Vocês se lembram do Frango Grelhado ao Molho de Manga que já publiquei e que vocês pareceram gostar bastante? Atendendo a pedidos, hoje estou trazendo para vocês esta receita super simples de preparar o Molho de Manga com Iogurte.
Dessa forma, vocês vão aprender a preparar o molho e também vão poder torná-lo acompanhamento de outros pratos como saladas, carnes e peixes assados, sanduíches, etc.
Para quem não viu a receita do frango, vale conferir! E quem ainda não conhece o Molho de Manga, vale a pena experimentar! É de fácil e rápido preparo. É agridoce, leve, tem sabor e aroma maravilhoso.
Experimente este saboroso molho e diga-nos o que achou. Bom final de semana! 🙂
Molho de Manga com Iogurte
| Categorias: | Molhos |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 11 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 5 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 15 gramas (1 colher de sopa) |
Ingredientes
- 170 gramas: Manga polpa natural;
- 2 colheres de chá: Gengibre fresco;
- 2 colheres de chá: Adoçante culinário em pó;
- 8 colheres de chá: Iogurte natural desnatado.
Modo de preparo
- Higienize a manga e o gengibre. Descasque a manga, retire a polpa cortando-a em pequenos pedaços, descasque o gengibre e rale.
- Leve a manga e o gengibre ao fogo médio com o adoçante por 4 minutos. Passe a manga e o gengibre no mix ou liquidificador.
- Pode misturar o iogurte com o molho de manga ou servir o iogurte em separado.
- Sirva o Molho de Manga com Iogurte a acompanhar grelhados ou assados como o Frango Grelhado ao Molho de Manga.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 2,4 g | Alpha-caroteno: | 2,6 μg |
| Beta-caroteno: | 69,1 μg | Cálcio: | 8 mg |
| Calorias: | 13,3 kcal | Carboidratos: | 3,2 g |
| Colesterol: | 0,1 mg | Ferro: | 0,1 mg |
| Fibras totais: | 0,3 g | Fósforo: | 6,9 mg |
| Gorduras: | 0,1 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0 g | Gorduras saturadas: | 0 g |
| Magnésio: | 2 mg | Potássio: | 36,2 mg |
| Proteína: | 0,3 g | Selênio: | 0,2 μg |
| Sódio: | 2,7 mg | Vitamina A: | 119 IU |
| Vitamina C: | 4,3 mg | Vitamina E: | 0,2 g |
| Vitamina K: | 0,7 μg | Zinco: | 0 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
