Final de semana bom é final de semana com sobremesa! rsrsrs Por isso, não poderíamos deixá-los sem a nossa sugestão de sobremesa leve e saborosa para esse feriado/final de semana! A sugestão da vez é o Mousse de Maracujá Fácil, uma opção clássica e que todo mundo gosta bastante. Mas, claro, com umas pequenas alterações.
O mousse de maracujá, pelo menos no meu caso, já me salvou várias vezes de situações difíceis por ser muito simples e rápido de preparar (a única parte lenta é na hora de gelar). Então, sempre quando tinha visitas surpresas, optava por ele. A nossa versão também é bastante fácil e rápida de fazer, só que ela vem com um bônus. Afinal, ela é completamente saudável – o que é melhor ainda. Até o leite condensado é caseiro.
Apesar das alterações, como já disse, ele fica uma delícia e a sua consistência se mantém cremosa e bastante leve. Vale a pena experimentar, pessoal! Vamos para a cozinha adoçar nosso fim de semana?
Bom fim de semana!
Mousse de Maracujá Fácil
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 10 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos (+ 3 horas para gelar) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 320 gramas: Maracujá polpa;
- 300 gramas: Leite desnatado em pó;
- 250 mililitros: Água quente;
- 1 colher de sopa: Creme vegetal sem sal;
- 4 colheres de sopa: Açúcar demerara orgânico;
- 250 mililitros: Água.
Modo de preparo
- Higienize os maracujás, (utilizei 4 unidades) corte-os ao meio e retire a polpa. Reserve a polpa de um maracujá para utilizar depois.
- Em uma panela em fogo médio junte a polpa de 3 maracujá (250 gramas), o açúcar e a água, deixe ferver 10 minutos mexendo de vez em quando.
- Passe por uma peneira e reserve as sementes junto com a polpa do maracujá.
- No liquidificador junte o leite em pó, o creme vegetal, o suco concentrado dos maracujás “quente”, também a água quente, bata por 5 minutos em velocidade alta, no meio tempo desligue o liquidificador e arraste os ingredientes das paredes para baixo.
- Distribua a mousse em taças, deixe esfriar e mantenha-o na geladeira.
- Se preferir misture as sementes reservadas ao mousse antes de levá-la à geladeira.
- Sirva a Mousse de Maracujá Fácil, com a polpa e as sementes de maracujá por cima.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 21,2 g | Beta-caroteno: | 224,2 μg |
| Cálcio: | 350 mg | Calorias: | 142,3 kcal |
| Carboidratos: | 24,7 g | Colesterol: | 5,5 mg |
| Ferro: | 0,6 mg | Fibras totais: | 3 g |
| Fósforo: | 284,8 mg | Gorduras: | 0,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 0,2 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,2 g |
| Gorduras saturadas: | 0,2 g | Magnésio: | 39,8 mg |
| Niacina: | 0,7 mg | Potássio: | 604,2 mg |
| Proteína: | 10,5 g | Selênio: | 7,7 μg |
| Sódio: | 126,2 mg | Vitamina A: | 421,6 IU |
| Vitamina B12: | 1,1 μg | Vitamina C: | 10,6 mg |
| Vitamina K: | 1,4 μg | Zinco: | 1,1 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Bom dia Vânia,
hoje estamos em sintonia com as mousses, eu fiz de cupuaçu e usei a mesma taça que voce usou rsrs, a sua mousse ficou linda, esta de maracujá é a favorita por todos aqui!
Beijos e ótimo fds,
Oslaine
Vânia querida,
uma bela sobremesa e feito com produtos saudáveis dá pra comer sem culpas, rsrs
Lindas taças, sucesso total!
Bjs, bom fds junto a sua família!
Querida Vânia,
Que mousse fabulosa.
Adoro mousse de maracujá e esta tua sugestão é super fácil, como dizes, e deliciosa!
Beijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
Estou com você, Vânia! Fim de semana bom é fim de semana com sobremesa. E com uma mousse gostosa e saudável como essa é tudo de bom.
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia
Ótima sugestão Vânia, prática, gostosa, saudável e fica com um visual lindo!!Por aqui é dificílimo encontrar maracujá, mas acho que vou tentar com outras frutas.
Beijinhos e um excelente fim de semana!!
Oi Vânia é uma das sobremesas preferidas do marido.
ficou linda nesta taça viu…
bjs
Gélia
Gente que coisa mais linda..
Eu adoro mousse de maracujá..
Acho o sabor incrível..
A sua pra variar está perfeita de linda..
Hummmm e o sabor então, deve estar dos deuses..
Eita como eu queria rsr
Um beijo minha linda.. e que sua tarde seja mais que especial viu?
Ai Vânia! A minha preferida. Amo. Já comi num restaurante de um Brasileiro, onde têm Rodizio(adoro). Era fenomenal! Nunca experimentei fazer em casa. Vou levar a sua receitinha.
Obrigado pela partilha.
Bom fim de semana linda.
Beijinhos doces. :*
Aurea Sá
Que mousse deliciosa, nunca provei mas tendo em conta o sabor do fruto em si deve ser mesmo muito boa!
Tenho de experimentar
Cumprimentos
Ana
Vânia.
Que delicia essa mousse, bem diferente na maneira de fazer. bem saudável e natural. Gostei muito.
Beijinhos
Humm que delicia! E que modo diferente de fazer a mousse! Sabe um detalhe que observei? A flor do maracujá que você colocou, flor de maracujá é tão linda né?!
Beijos
Oi! É mesmo uma receita simples e deve ser tão boa!
Bjs
Olá Vânia,
Eu e o maracujá, propriamente dito, não somos grandes amigos, mas adoro ver sobremesas com ele, pois ficam lindas assim como a sua !
Beijinhos, bom fim de semana !
Querida Vânia
Sou apaixonada por mousse de maracujá e quando morava no Brasil eu fazia sempre.
Infelizmente, aqui na Itália, faço pouquíssimo, pois o maracujá é importado e custa quase 20 euros o quilo e essa semana fui num supermercado que as vezes acho produtos brasileiros e o suco concentrado era 6 euros – afe!
Falando em “afe” (não tem nada a ver com a mousse), o pior foi um pacotinho de serenata do amor que custava 11 euros (30 reais) 🙁
Vou ficar só babando nessa tua receita maravilhosa – nham, nham…
Bjo grande e tenha uma linda semana.
Léia
Oi Vânia!
Achei muito boa essa mousse sem creme de leite e sem a gelatina. Estou curiosa para experimentar. Um beijo, Paula
Olá Vânia querida que saudades dos blogs e das amigas. Já estou de volta e cheia de curiosidade para saber i que vocês prepararam na minha ausência. Andei passeando por aqui e adorei o post sobre as diferenças da manteiga e a margarina, muito bom saber, veio em boa hora essas informações. Essa mousse de maracujá ficou linda, levinha, e bem saborosa sem dúvida. Adorei. Obrigada pelo carinho amiga, boa semana e até amanha. Beijinhos
Que maravilha poder comer uma sobremesa dessa sem se sentir culpada, já que os produtos para sua preparacao sao super saudáveis!!! Amei essa sua receita e já estou levando-a comigo, realmente fiquei com água na boca Vânia!!!! Beijinhos doces e que você esteja tendo um lindo dia!!!
Coloquei o link dessa receita lá no blog ontem tá???
Está divina demais essa mousse =)
Beijãoooooo
[…] Mousse de Maracujá Fácil […]
Por favor não falta nada na receita de maracujá facil? ela fica bem consistente? desculpa se eu estiver errada, abraços.
Olá Neuza,
Não se assuste, rsrs, a receita é mesmo assim SUPER FÁCIL, pode fazer que dá certo.
Abraço,
Vânia