Aqui está a nossa sobremesa escolhida para adoçar o final de semana que está a chegar: a Mousse de Limão com Iogurte. Uma sobremesa que agrada sempre a todos, é muito fácil e rápida de preparar. Até o mais inexperientes tira de letra! Ou seja, não tem erro!
Esta receita é uma versão bem mais light da mousse de limão, mas igualmente deliciosa. As principais diferenças foram optar pelo leite condensado caseiro e pelo iogurte para dar a consistência e não levar gelatina. Além de ter sido adoçado com o adoçante culinário. Mas vocês podem adoçar da forma que preferirem.
A Mousse de Limão com Iogurte é uma deliciosa sobremesa, refrescante, cremosa e azedinha (sabor cítrico). Aqui está a minha sugestão de receita que dá água na boca e é perfeita para este final de semana.
Bom final de semana.
Mousse de Limão com Iogurte
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 11 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos (+3 horas a gelar) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 300 gramas: Leite desnatado em pó;
- 1 colher de sopa: Creme vegetal sem sal;
- 4 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
- 120 mililitros: Suco de limão natural;
- 2 colheres de sopa: Limão raspas;
- 200 gramas: Iogurte natural desnatado;
- 400 mililitros: Água quente.
Modo de preparo
- Higienize os limões (4 unidades Taiti) e extraia o suco.
- Misture o limão com o iogurte. Reserve.
Leite condensado caseiro diet
- Coloque no liquidificador o leite em pó, o adoçante, o creme vegetal e a água quente.
- Bata por 5 minutos ou até dar consistência cremosa.
- Bata o leite condensado (não necessita esfriar) e o iogurte com o limão por 2 minutos, no fim acrescente as raspas de limão galego.
- Coloque a mousse em taças e quando estiver morna leve à geladeira por cerca de 3 horas (quanto mais tempo estiver na geladeira mais consistente fica).
- Sirva a Mousse de Limão com Iogurte bem gelada, também fica deliciosa se acrescentar algumas gotas de suco de limão e raspas (usei siciliano).
Obs. O leite condensado caseiro fica mais encorpado conforme for esfriando, se não utilizar de imediato mantenha-o na geladeira em recipiente fechado.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 15,2 g | Beta-caroteno: | 8,6 μg |
| Cálcio: | 383,9 mg | Calorias: | 116,2 kcal |
| Carboidratos: | 17,5 g | Colesterol: | 6 mg |
| Ferro: | 0,1 mg | Fibras totais: | 0,3 g |
| Fósforo: | 293,5 mg | Gorduras: | 0,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 0,2 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,1 g |
| Gorduras saturadas: | 0,2 g | Magnésio: | 31,4 mg |
| Niacina: | 0,3 mg | Potássio: | 554 mg |
| Proteína: | 11 g | Selênio: | 7,5 μg |
| Sódio: | 130,7 mg | Vitamina A: | 56,6 IU |
| Vitamina B12: | 1,1 μg | Vitamina C: | 10,5 mg |
| Vitamina K: | 1,2 μg | Zinco: | 1,1 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Oi Vânia,
aqui na França quase não se usa leite em po, ao contràrio do Brasil. Esta receita é bem interessante, e pelas fotos, nota-se que a mousse ficou bem aerada.
Beijo
Oba, receita prática e saborosa!!!
Bjos
Adoro mousse! Eu costumo comprar bastante os da Brigadeiro, em Moema que são obviamente beeeeem mais gordos que esse da receita.
É sempre bom ter alguma coisa light pra variar um pouquinho, haha. Obrigada pela receita 😀
Querida Vânia,
Uma sobremesa totalmente deliciosa e bem ao meu paladar, pois a combinação é fabulosa mesmo!!!
Beijinhos e bom fim de semana.
Lia.
Vânia,
uma sobremesa leve, fácil e com gostinho de limão
melhor ainda, receitinha nota 10!
Beijinhos, bom fds junto a sua família!
Receita super interessante Vania, já fiz com açúcar e creme de leite, vou levando está versão, tem tudo a ver com meu momento.
Bom dia!
Uma sobremesa excelente para o fim de semana, cheia de sabor e sem peso na consciência!
beijinhos
Paula
Adorei a mousse Vânia!
Adoro o sabor do limão bem cítrico e azedinho, super perfumado.
Cremosa, deliciosa e saudável com o iogurte.
Um beijinho.
Ótima sugestão, Vânia! Uma mousse original e bem refrescante! Beijos, Paula
Maravilha de torta Vania!!!! Esta receita eh nota 10!!!! Gosto muito de receitas preparadas com limao. Bjssss
Vania,
Que delicia light. Adoro, ajuda-me a manter a linha e a saciar esta (quase que incontrolável) vontade de comer doces. Vou levar e experimentar. Hummmm
Boa semana
Bjkas
Vou levar esta mousse também Vânia. Adoro. A sua parece-me perfeita. Vou mesmo fazer. Irresistível.
Publicarei no meu Blogue e, como é óbvio, com a respetiva fonte.
Vou publicar as duas mousses. Faço, tiro as fotos e coloco a respetiva fonte. Pode ser?
Joquinhas linda.
Bom fim de semana mais uma vez e obrigado.
Aurea Sá
Oi Áurea querida,
Certamente pode, sinto-me lisonjeada que no meio de tantas receitas deliciosas tenha escolhido as minhas.
Bom final de semana, beijo,
Vânia
É possivel fazer o leite condensado com leite desnatado de caixinha? Ou apenas com leite em pó? Faz tempo que procuro uma receita de mousse mais saudável que a tradicional, e essa me parece perfeita! Obrigada por compartilhar. ^^
Oi Shinthia,
É muito mais simples, prático e rápido fazer com o leite desnatado em pó.
Abraço, bom domingo,
Vânia
Obrigada pelas receitas de mousse de limao enviadas no meu email, a pedido. Todas super faceis.!!!! Bjsss
Querida Vania,
Suas mousses light de limão e coco já estão reservadas. São fabulosas. Devido às restrições que sou obrigada a fazer e à dieta do marido (esteve muito mal) estas gulodices posso comer sem muita culpa.
Prometo não estar tanto tempo ausente.
Beijinho muito grande
Boa noite Rosa querida,
Pela minha cardiopatia genética tenho restrições, mas não é por isso que eu e minha família tem de comer sem sabor, sempre podemos dar um jeitinho… rsrs, fico alegre em levar o prazer dessa mousse a si e seu marido.
Beijos,
Vânia