Mousse de Limão com Iogurte

18

Aqui está a nossa sobremesa escolhida para adoçar o final de semana que está a chegar: a Mousse de Limão com Iogurte. Uma sobremesa que agrada sempre a todos, é muito fácil e rápida de preparar. Até o mais inexperientes tira de letra! Ou seja, não tem erro!

Esta receita é uma versão bem mais light da mousse de limão, mas igualmente deliciosa. As principais diferenças foram optar pelo leite condensado caseiro e pelo iogurte para dar a consistência e não levar gelatina. Além de ter sido adoçado com o adoçante culinário. Mas vocês podem adoçar da forma que preferirem.

A Mousse de Limão com Iogurte é uma deliciosa sobremesa, refrescante, cremosa e azedinha (sabor cítrico). Aqui está  a minha sugestão de receita que dá água na boca e é perfeita para este final de semana.

Bom final de semana.

Receita de Mousse de Limão com Iogurte

Mousse de Limão com Iogurte

Categorias:Doces e sobremesas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:11 porções
Tempo de preparo:10 minutos
Tempo total de preparo:20 minutos (+3 horas a gelar)
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:100 gramas

Ingredientes

  • 300 gramas: Leite desnatado em pó;
  • 1 colher de sopa: Creme vegetal sem sal;
  • 4 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
  • 120 mililitros: Suco de limão natural;
  • 2 colheres de sopa: Limão raspas;
  • 200 gramas: Iogurte natural desnatado;
  • 400 mililitros: Água quente.

Modo de preparo

  1. Higienize os limões (4 unidades Taiti) e extraia o suco.
  2. Misture o limão com o iogurte. Reserve.

Receita de Mousse de Limão com Iogurte

Leite condensado caseiro diet

  1. Coloque no liquidificador o leite em pó, o adoçante, o creme vegetal e a água quente.
  2. Bata por 5 minutos ou até dar consistência cremosa.
  3. Bata o leite condensado (não necessita esfriar) e o iogurte com o limão por 2 minutos, no fim acrescente as raspas de limão galego.
  4. Coloque a mousse em taças e quando estiver morna leve à geladeira por cerca de 3 horas (quanto mais tempo estiver na geladeira mais consistente fica).
  5. Sirva a Mousse de Limão com Iogurte bem gelada, também fica deliciosa se acrescentar algumas gotas de suco de limão e raspas (usei siciliano).

Obs. O leite condensado caseiro fica mais encorpado conforme for esfriando, se não utilizar de imediato mantenha-o na geladeira em recipiente fechado.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:15,2 gBeta-caroteno:8,6 μg
Cálcio:383,9 mgCalorias:116,2 kcal
Carboidratos:17,5 gColesterol:6 mg
Ferro:0,1 mgFibras totais:0,3 g
Fósforo:293,5 mgGorduras:0,5 g
Gorduras monoinsaturadas:0,2 gGorduras poliinsaturadas:0,1 g
Gorduras saturadas:0,2 gMagnésio:31,4 mg
Niacina:0,3 mgPotássio:554 mg
Proteína:11 gSelênio:7,5 μg
Sódio:130,7 mgVitamina A:56,6 IU
Vitamina B12:1,1 μgVitamina C:10,5 mg
Vitamina K:1,2 μgZinco:1,1 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

Salvar

Salvar

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite o seu comentário!
Por favor digite o seu nome aqui

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.