O dia dos pais está chegando e aqui está minha sugestão para o domingão. Eu estava guardando essa delícia para compartilhar com vocês, o Macarrão Integral com Camarão. Esse macarrão é especial para os pais (como meu marido) que adoram comida italiana mas que não dispensam uma pimentinha.
Mas, calma, os não apreciadores de pimenta não precisam fugir dessa receita, afinal, o macarrão fica levemente apimentado, pois retirei as sementes da pimenta para abrandar o seu ardor.
Acredito então que a quantidade foi certa, pois ninguém aqui em casa saiu correndo para beber um copo de leite na hora do almoço! rsrs Na realidade, todos falaram muito bem! E se minha filha não reclamou então é porque realmente não estava muito forte! Não tem melhor crítico do que nossos filhos, não é mesmo? E o maridão adorou! Acertei em cheio na combinação de camarão com pimenta! Ele adora os dois!
Fica aqui o Macarrão Integral com Camarão é a minha sugestão de prato principal para o domingão! Uma receita fácil e rápida de preparar! Sem grandes segredos. Por isso, #ficaadica para os filhos! Qual pai não vai gostar de almoçar uma delícia como essa?
E amanhã tem a sugestão de sobremesa! Aguardem!
Macarrão Integral com Camarão
| Categorias: | Peixes e frutos do mar, Massas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 25 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Italiana |
| Porção: | 200 gramas |
Ingredientes
- 250 gramas: Massa espaguete integral;
- 40 gramas: Pimenta caiena (dedo de moça);
- 4 1/2 colheres de sopa: Azeite de oliva;
- 5 unidades: Alho dente;
- 400 gramas: Camarão fresco descascado;
- 6 colheres de sopa: Suco de limão natural;
- 2 colher de sopa: Salsa natural;
- 1/2 colher de chá: Pimenta-do-reino;
- 1/4 colher de chá: Sal.
Modo de preparo
- Tempere os camarões com sal, o suco de limão, a pimenta-do-reino a gosto, deixe marinar 15 minutos, escorra.
- Higienize as pimentas (7 pimentas), os alhos, os limões e a salsa. Retire as sementes das pimentas e corte em tiras finas, descasque os alhos e esprema-os, extraia o suco dos limões, pique a salsa. Reserve em separado.
- Refogue o camarão em 1/2 colher de sopa de azeite com um dente de alho durante 3 minutos. Reserve.
- Refogue os restante 4 dentes de alho e as pimentas em 4 colheres de sopa de azeite, durante 3 minutos, acrescente os camarões, misture, desligue o fogo. Reserve.
- Cozinhe o espaguete “all dente” segundo as recomendações da embalagem. Escorra.
- Junte o espaguete ao refogado dos camarões e a pimenta, misture-os, leve ao fogo por 2 minutos, junte a salsa e misture.
- Sirva o Macarrão Integral com Camarão a acompanhar uma salada.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 1,6 g | Beta-caroteno: | 2.233,1 μg |
| Cálcio: | 105,2 mg | Calorias: | 494,7 kcal |
| Carboidratos: | 56,2 g | Colesterol: | 152 mg |
| Ferro: | 5,8 mg | Fibras totais: | 3 g |
| Fósforo: | 402,2 mg | Gorduras: | 19 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 11,3 g | Gorduras poliinsaturadas: | 3,4 g |
| Gorduras saturadas: | 2,8 g | Magnésio: | 144,8 mg |
| Niacina: | 6,7 mg | Potássio: | 578 mg |
| Proteína: | 31,1 g | Selênio: | 85,2 μg |
| Sódio: | 305,4 mg | Vitamina A: | 4.426,2 IU |
| Vitamina B: | 0,6 mg | Vitamina B12: | 1,2 μg |
| Vitamina C: | 23 mg | Vitamina E: | 6,2 g |
| Vitamina K: | 32,9 μg | Zinco: | 2,9 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Vânia, que delícia de prato! Adoro camarão e pimenta,
porém a pimenta em pequena quantidade,olhando p foto fiquei com água na boca, excelente dica. Beijo
Esse macarrão ficou perfeito deve ser delicioso
beijos
Vânia querida eu não me incomodaria nadinha em colocar pimenta no meu prato. Adoro pimenta e realmente não tenho dúvidas que qualquer pai gostaria de saborear essa delicia. Ficou lindo, e com toda certeza delicioso. Vc tem razão quando diz que nossos filhos são nossos maiores críticos, é verdade mesmo! hehe. Excelente sugestão.
Que massa linda e apetitosa Vânia é certamente um prato perfeito para o dia dos pais!
Oslaine
Bjs
Oi Vânia ai sim duas coisas que eu amo, macarrão e camarão eu tenho um penne integral, acho que rola fazer a receita né!
bjs
Gélia
que perdição… amei:)
bjus
Essa massa esta mesmo uma delicia.
Tem tudo para me agradar.
Jantava novamente
bj
Vânia minha querida,
uma massinha linda e bem temperadinha assim é difícil dos pais e resto da família rejeitarem, rsrs.
Prato lindo e com sabor picante melhor ainda!
Bjs ♥
Querida Vânia
Teu macarrão ficou com uma cor tão linda!
Excelente dica para o dia dos pais.
Aqui em casa comemos apenas massa integral, salvo raras receitas.
Um grande abraço
Léia
Olá pessoal!
Visitei o vosso site e parabenizo pela brilhante apresentação.
Aproveito e faço um convite para visitarem também o nosso site.
Estamos lançando um incrível produto que acaba com os cabelos brancos.
Trata-se de um excelente cosmético que por sua eficiência a cada dia
Conquista novos admiradores.
Esperamos a sua visita: