Torta de Banana com Aveia

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Sabe quando você tem aquela penca de bananas bem maduras e não sabe o que fazer? A receita de hoje dá certinho para esse tipo de situação! Na realidade, na minha opinião, a Torta de Banana com Aveia fica ainda mais gostosa sendo preparada com bananas maduras. Até porque eu preparei essa receita já pensando nela! rsrs E olha… essa torta de banana ficou uma delícia. Nem parece que foi preparada com aquelas bananas que estavam tão tristinhas na cozinha. rsrs

E o melhor de tudo dessa torta de banana com aveia é que ela é super simples e rápida de preparar. Além de ser super nutritiva e saudável. É preparada com farinha de aveia, adoçante culinário, canela, uva passa e não leva açúcar. Vale a pena prepará-la nesse fim de semana que está começando!

Bom final de semana!

Receita de Torta de Banana com Aveia

Torta de Banana com Aveia

Categorias:Tortas e bolos
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:14 porções
Tempo de preparo:10 minutos
Tempo total de preparo:55 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:100 gramas

Ingredientes

  • 750 gramas: Banana-nanica;
  • 250 gramas: Farinha de aveia integral;
  • 1 colher de sopa: Canela em pó;
  • 6 colheres de sopa: Creme vegetal sem sal;
  • 2 1/2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
  • 100 gramas: Uva passa preta sem caroço;
  • 1 unidade: Ovo;
  • 1/2 xícara: Leite desnatado.

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Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 220°C.
  2. Higienize as bananas, descasque-as, corte ao meio no sentido do comprimento. Reserve.
  3. Misture bem a aveia, a canela e o adoçante (pode substituir por açúcar demerara), junte o creme vegetal para formar uma farofa.
  4. Forre uma forma de aro removível 20 cm de diâmetro com a metade dessa farofa, pressionando com a mão para formar uma camada uniforme.
  5. Distribua sobre essa camada da base as bananas cortadas e as uvas passa.
  6. Cubra com o restante da farofa sem apertar, deixando-a solta e com alguns blocos de massa, para que fiquem crocantes depois de assados.
  7. Bata o ovo com o leite no liquidificador por 1 minuto, despeje lentamente sobre toda a torta de banana.
  8. Asse no forno por 45 minutos, ou até que fique dourada.
  9. Desenforme a torta de banana quando estiver morna.
  10. Sirva a Torta de Banana com Aveia.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:11,6 gAlpha-caroteno:13,4 μg
Beta-caroteno:40,7 μgCálcio:89,8 mg
Calorias:160,8 kcalCarboidratos:29 g
Colesterol:15,3 mgFerro:5,8 mg
Fibras totais:3,7 gFósforo:112,7 mg
Gorduras:2,7 gGorduras monoinsaturadas:0,9 g
Gorduras poliinsaturadas:1 gGorduras saturadas:0,6 g
Magnésio:27,7 mgNiacina:3,3 mg
Potássio:353,8 mgProteína:3,8 g
Selênio:7,8 μgSódio:58,1 mg
Vitamina A:916,7 IUVitamina K:5,2 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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