Leite Condensado de Soja Caseiro Diet

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O Leite Condensado de Soja Caseiro Diet reuniu os benefícios da soja com sabor que nada perde para o leite condensado tradicional. Fica tão bom quanto o de compra e pode ser utilizado de igual forma na cozinha no preparo de receitas doces. Sendo assim é uma deliciosa forma de consumir soja.

Fui levada a postar a receita deste leite condensado pelos inúmeros comentários de quem não conseguia encontrar o produto e também para auxiliar as pessoas, amigos que não podem tomar os leites de cabra, vaca ou ovelha (intolerantes à lactose ou com alergia à caseína) é sem lactose, pessoas com intolerância ao glúten, é sem glúten, pessoas que possuam dietas com restrição no consumo de colesterol, é zero colesterol.

Espero que gostem! 🙂

Receita de Leite Condensado de Soja Caseiro Diet

Leite Condensado de Soja Caseiro Diet

Categorias:Doces e sobremesas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:23 porções
Tempo de preparo:10 minutos
Tempo total de preparo:10 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:30 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 300 gramas: Leite de soja em pó zero açúcar;
  • 400 mililitros: Água quente;
  • 1 colher de sopa: Creme vegetal sem sal.

 Receita de Leite Condensado de Soja Caseiro Diet

Modo de preparo

  1. Se o seu leite de soja é o integral adicione 3 1/2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó, ou açúcar.
  2. Coloque no liquidificador o leite em pó, o creme vegetal e a água fervente.
  3. Bata por 3 minutos ou até dar a consistência de leite condensado.
  4. Transfira para um ou vários recipientes e espere esfriar, leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
  5. Conserve-o sempre fechado e dentro da geladeira, consuma no máximo em 5 dias (aqui em casa nunca durou mais de 5 dias pois faço receitas nesse período).
  6. O leite condensado vai ficar mais encorpado à medida que for esfriando.
  7. Sirva o Leite Condensado de Soja Caseiro Diet, utilize em receitas.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:1 gÁgua:18,4 g
Beta-caroteno:12 μgCálcio:79,5 mg
Calorias:51 kcalCarboidratos:8,3 g
Colesterol:0 mgFerro:2,6 mg
Fibras totais:0,3 gFósforo:18,8 mg
Gorduras:0,9 gGorduras monoinsaturadas:0,2 g
Gorduras poliinsaturadas:0,5 gGorduras saturadas:0,4 g
Magnésio:25,8 mgPotássio:0,9 mg
Proteína:2,5 gSelênio:8,3 μg
Sódio:64,7 mgVitamina A:31,2 IU
Vitamina C:9,6 mgVitamina E:1,2 g
Vitamina K:9,5 μgZinco:1,6 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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