O Leite Condensado de Soja Caseiro Diet reuniu os benefícios da soja com sabor que nada perde para o leite condensado tradicional. Fica tão bom quanto o de compra e pode ser utilizado de igual forma na cozinha no preparo de receitas doces. Sendo assim é uma deliciosa forma de consumir soja.
Fui levada a postar a receita deste leite condensado pelos inúmeros comentários de quem não conseguia encontrar o produto e também para auxiliar as pessoas, amigos que não podem tomar os leites de cabra, vaca ou ovelha (intolerantes à lactose ou com alergia à caseína) é sem lactose, pessoas com intolerância ao glúten, é sem glúten, pessoas que possuam dietas com restrição no consumo de colesterol, é zero colesterol.
Espero que gostem! 🙂
Leite Condensado de Soja Caseiro Diet
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 23 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 30 gramas (2 colheres de sopa) |
Ingredientes
- 300 gramas: Leite de soja em pó zero açúcar;
- 400 mililitros: Água quente;
- 1 colher de sopa: Creme vegetal sem sal.
Modo de preparo
- Se o seu leite de soja é o integral adicione 3 1/2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó, ou açúcar.
- Coloque no liquidificador o leite em pó, o creme vegetal e a água fervente.
- Bata por 3 minutos ou até dar a consistência de leite condensado.
- Transfira para um ou vários recipientes e espere esfriar, leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
- Conserve-o sempre fechado e dentro da geladeira, consuma no máximo em 5 dias (aqui em casa nunca durou mais de 5 dias pois faço receitas nesse período).
- O leite condensado vai ficar mais encorpado à medida que for esfriando.
- Sirva o Leite Condensado de Soja Caseiro Diet, utilize em receitas.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 1 g | Água: | 18,4 g |
| Beta-caroteno: | 12 μg | Cálcio: | 79,5 mg |
| Calorias: | 51 kcal | Carboidratos: | 8,3 g |
| Colesterol: | 0 mg | Ferro: | 2,6 mg |
| Fibras totais: | 0,3 g | Fósforo: | 18,8 mg |
| Gorduras: | 0,9 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,2 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,5 g | Gorduras saturadas: | 0,4 g |
| Magnésio: | 25,8 mg | Potássio: | 0,9 mg |
| Proteína: | 2,5 g | Selênio: | 8,3 μg |
| Sódio: | 64,7 mg | Vitamina A: | 31,2 IU |
| Vitamina C: | 9,6 mg | Vitamina E: | 1,2 g |
| Vitamina K: | 9,5 μg | Zinco: | 1,6 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
