Suco de Mangaba

14

Quem está acompanhando a novela das 19 horas, Sangue Bom, já deve ter visto que essa fruta está dando o que falar! Mas será que vocês sabiam que essa frutinha deliciosa e refrescante é riquíssima em nutrientes? Ela possui alto teor de Potássio, Vitamina C (que auxilia na prevenção de resfriados ou gripes), além das suas fibras garantirem uma melhoria na ação intestinal. Essa fruta é tudo de bom, não é mesmo?

Imagina então um Suco de Mangaba com água de coco? Só pode ser coisa boa, por isso é minha dica de hoje! Quem nunca experimentou essa delícia, está esperando o quê? Uma ótima oportunidade é preparando esse suquinho, garanto que não vai te decepcionar.

A polpa da mangaba é utilizada na preparação de sorvetes, doces, mousses, bolos e em sucos como este Suco de Mangaba.

Atenção: Não se deve consumir a Mangaba verde, pois essa contém um suco leitoso (venenoso) que quase embriaga e pode matar.

Receita de Suco de Mangaba

Suco de Mangaba

Categorias:Bebidas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:2 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:10 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:350 ml

Ingredientes

  • 500 gramas: Mangaba polpa;
  • 500 mililitros: Água de coco gelada.

Modo de preparo

  1. Higienize as mangabas.
  2. Coloque as mangabas dentro de metade da água de coco, com a mão esprema e extraia a polpa, retire a casca, as sementes e passe por uma peneira.
  3. Junte a restante água de coco, acrescente uma cubo de gelo e bata no liquidificador.
  4. Distribua o suco pelos copos.
  5. Sirva o Suco de Mangaba, adoce a gosto.

Obs. Os sucos de frutas naturais tais como o Suco de Mangaba após prontos perdem rapidamente os seus nutrientes.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:26 gBeta-caroteno:67,5 μg
Cálcio:102,5 mgCalorias:180,8 kcal
Carboidratos:41,1 gColesterol:0 mg
Ferro:2,2 mgFibras totais:6 g
Fósforo:45 mgGorduras:0,8 g
Gorduras monoinsaturadas:0 gGorduras poliinsaturadas:0,1 g
Gorduras saturadas:0,3 gMagnésio:12,5 mg
Niacina:1,3 mgPotássio:663,8 mg
Proteína:3 gSódio:55,3 mg
Vitamina A:75 IUVitamina C:347,5 mg
Vitamina K:5,5 μgZinco:1,7 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite o seu comentário!
Por favor digite o seu nome aqui

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.