Quem consegue não ser fã de brigadeiro, não é mesmo? Eu, pelo menos, estou ainda para conhecer alguém que não aprecie essa delícia. E quando uma receita é saboreada com prazer assim por todos, nada mais natural que surjam as versões dela – como o Brigadeiro de Milho Verde.
Eu mesma já preparei algumas aqui no blog como: Brigadeiro de Macaxeira sem Leite Condensado, Brigadeiro Crocante, Brigadeiro Caipira de Milho Verde entre outras. E hoje trago uma nova versão, uma experiência incomum que deu super certo!
Garanto que se você é fã dos docinhos tradicionais, vai também apreciar este delicioso brigadeiro pode prepará-lo para comer com colher, (humm, delicia) ou preparar as tradicionais bolinhas.
O bacana deste brigadeiro de milho verde é que é super fácil de preparar, rende muito e é de baixo custo. Quem o prepara a primeira vez fica fã deste docinho!
Bom final de semana!
Brigadeiro de Milho Verde
| Categorias: | Doces e sobremesas, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 10 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 55 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 50 gramas (1 copinho) |
Ingredientes
- 200 gramas: Milho verde;
- 330 gramas: Leite condensado de soja;
- 2 colheres de sopa: Creme vegetal sem sal;
- 1 colher de chá: Canela em pó.
Modo de preparo
- Escorra a água do milho.
- Bata o milho em pequenas quantidades em um liquidificador ou mini processador.
- Leve ao fogo médio o milho junto com leite condensado, o creme vegetal e a canela. Vá mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (cerca de 20 minutos).
- Coloque num prato o brigadeiro deixe esfriar.
- Renderam 10 copinhos de brigadeiros com cerca de 50 gramas cada.
- Sirva os Brigadeiro de Milho Verde decorados a seu gosto.
Congelamento
- Este brigadeiro pode ser congelados já prontos, cobertos por filme plástico, em freezer ou duplex por até 3 meses.
- Para descongelar, basta deixar os brigadeiros por cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 18,1 g | Alpha-caroteno: | 3,6 μg |
| Beta-caroteno: | 22,7 μg | Cálcio: | 30,2 mg |
| Calorias: | 123,2 kcal | Carboidratos: | 21,5 g |
| Colesterol: | 0 mg | Ferro: | 0,2 mg |
| Fibras totais: | 0,7 g | Fósforo: | 51,2 mg |
| Gorduras: | 3,3 g | Gorduras monoinsaturadas: | 1,2 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,7 g | Gorduras saturadas: | 1,4 g |
| Magnésio: | 7,9 mg | Potássio: | 105,1 mg |
| Proteína: | 1,6 g | Selênio: | 0,7 μg |
| Sódio: | 21,2 mg | Vitamina A: | 180,8 IU |
| Vitamina C: | 1,4 mg | Vitamina K: | 2 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Menina que coisa mais linda..
Nunca na minha vida experimentei uma delícia dessas, mas confesso que estou aqui a babar…
Nossa!! Adorei..
Beijinhos e um dia mais que lindo viu?
Bom dia querida Vânia!
Realmente é difícil alguém recusar um docinho e
se for brigadeiro melhor ainda, rsrs.
E melhor ainda está essa sua receita, adoro tudo que
leva milho, que sucesso de receita….hummmm!
Beijinhos, ótimo fds, junto a sua família!
Bom dia Vânia!
Tudo o que leva milho verde fica muito bom… estes docinhos só podem ter ficado divinos!
Beijos e ótimo fds,
Oslaine
Vânia minha linda me desculpe pela minha ausência aqui no sue cantinho, mas é que a semana foi bem corrida e fiquei em falta com muitas das amigas, pois boa pergunta quem não gosta de brigadeiro né, eu acredito que todo mundo e este de milho verde é com certeza uma delícia, ficou com uma cor e um aspecto deliciosos, tem sorteio lá no blog vem participar bjs !!!
Oi Vânia, parece bem gostoso. Deu até vontade de experimentar. Nunca provei o leite condensado de soja e fiquei curiosa para conhecer o sabor 🙂
Abraços. Fabiana.
Tem mesmo um aspecto super delicioso.
bjs
Uauuuuuuuuuu Vania
Adorei essa novidade de brigadeiro…. que delicia tem um aspeto mesmo excelente!!! Muito bom mesmo!!!
Beijocas
Margarida
Eu sou suspeita Vânia, adoro tudo que leva milho e essas suas tigelinhas de brigadeiro de milho ficaram lindas, mimosas, e que delicia! Adorei.Beijinhos, ótimo final de semana
oi minha linda amei …..parabens imagine para festa junina n´mesmo ? esta de parabens bjinhos grandes e bom final de semana
Que aspecto delicioso, Vânia! Não conheço o leite condensado de soja, tenho de experimentar!
Bjs e bom fim de semana
Paula
Oi querida Vânia, adoro esse brigadeiro de milho verde, ficaram tão lindos nesses potinhos e certamente super gostosos também. Nunca usei o leite condensado de soja, achei super interessante, bem menos calórico, adorei, mas acho que por aqui vai ser difícil de encontrar.
Beijinhos e um lindo fim de semana!!
Que delícia eu quero experimentar
bom final de semana
beijos
Olá Vânia!
Quem não adora brigadeiro!! Também não conheço quem resista. Eu adoro.
mas confesso que com milho é o primeiro que vejo, fico super curiosa, mas deve ser delicioso com o toque da canela.
Um beijinho e bom fim-de-semana.
Bom dia Vânia!
Não conheço milho verde! Acho que em Portugal não temos.
Parece delicioso!
Bom Domingo!
Beijinhos;
Aurea Sá
Olá Áurea,
A expressão “verde” no milho aqui no Brasil quer dizer fresco, agora já conhece… rsrs, expressões regionais.
Beijo,
Vânia
Vânia,
Já estou aqui de dedo no ar para poder provar essa delicia que parece ser fabulosa, pelo menos o aspecto é de comer e chorar por mais… uma bela sugestão nos traz, gosto muito de milho ! 🙂
Beijinhos