Com o verão a todo gás, um sorvete é sempre bem-vindo para refrescar, não é mesmo? Agora imagina um Sorvete de Mamão Cremoso e caseiro, todo preparado sem aditivos químicos, hein? Maravilha não é mesmo? Hoje ensino para vocês como preparar esta delícia o Sorvete de Mamão Cremoso que vai tornar seu verão muito mais saboroso e saudável.
O que mais gostei nesta receita do sorvete de mamão foi o resultado que teve a escolha do creme de soja, na minha opinião, ele dá um sabor especial à receita levando a um resultado bem diferente do que se utilizasse o creme de leite comum.
Por isso, recomendo que experimentem fazer o sorvete do jeitinho que está aqui. Garanto que não irão se arrepender! Confesso que até eu mesma não sabia que iria ficar tão bom assim! Até fiz quem não gosta de mamão repetir! rsrsrs
Antes da receita deste Sorvete de Mamão Cremoso já publicamos Sorvete de Maçã Cremoso, Sorvete de Banana, Sorvete de Morango, Sorvete de Maracujá, Picolé de Banana com Chocolate Amargo.
Sorvete de Mamão Cremoso
| Categorias: | Doces e sobremesas, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 20 porções |
| Tempo de preparo: | 15 minutos |
| Tempo total de preparo: | 25 minutos (+ 3 horas) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 60 gramas (2 bolas) |
Ingredientes
- 700 gramas: Mamão formosa;
- 395 gramas: Leite condensado light;
- 200 gramas: Creme de soja.
Modo de preparo
- Higienize o mamão, descasque, tire as sementes e corte aos cubos. Leve ao freezer a congelar, pode deixar de um dia para o outro.
- Passado este tempo, retire o mamão, separe os cubos de mamão, (assim o processo fica mais fácil) passe no processador ou liquidificador, junte o leite condensado e o creme de soja.
- Leve o sorvete ao freezer por 3 horas (em um recipiente fechado, pode ser uma caixa de sorvete de compra ou outra) e a cada hora dê uma mexida com uma colher.
- Se não estiver na consistência desejada leve ao freezer para congelar por mais umas horas continuando o processo.
- Sirva o Sorvete de Mamão Cremoso.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 14,1 g | Beta-caroteno: | 96,3 μg |
| Cálcio: | 85,7 mg | Calorias: | 111,8 kcal |
| Carboidratos: | 15 g | Colesterol: | 7,5 mg |
| Ferro: | 0,1 mg | Fibras totais: | 0,5 g |
| Fósforo: | 67,1 mg | Gorduras: | 4,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 1,2 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,7 g |
| Gorduras saturadas: | 2,3 g | Magnésio: | 10,3 mg |
| Potássio: | 163 mg | Proteína: | 2,2 g |
| Selênio: | 3,7 μg | Sódio: | 33 mg |
| Vitamina A: | 456,1 IU | Vitamina C: | 17,7 mg |
| Vitamina K: | 1,1 μg | Zinco: | 0,2 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
