Olá pessoal! Vamos começar esta nova semana com uma saladinha super leve e deliciosa: a Salada Mix com Folhas Verdes. Ela é super fácil e rápida de se preparar, utiliza ingredientes fáceis de se encontrar e é super nutritiva!
Para dar um toque especial, eu utilizei o Molho de Iogurte para temperar a Salada Mix com Folhas Verdes e o resultado foi espetacular! Vale realmente a pena experimentar!
Se quiserem dar uma olhadinha nas outras receitas de saladas que já preparei antes aqui no Guloso e Saudável, dê uma olhadinha na nossa sessão de Receitas de Saladas.
Salada Mix com Folhas Verdes
| Categorias: | Saladas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 5 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 200 gramas |
Ingredientes
- 200 gramas: Alface crespa;
- 200 gramas: Rúcula;
- 2 unidades: Tomate maduro limpo;
- 2 unidades: Cenoura ralada;
- 100 gramas: Cereja natural;
- 100 gramas: Queijo Minas fresco.
Modo de preparo
- Higienize os tomates, a rúcula, a alface, as cerejas, as cenouras. Descasque e rale as cenouras, rasgue com as mãos a alface, separe as folhas da rúcula e fatie os tomates. Reserve em separado.
- Disponha numa travessa por baixo as folhas de alface, depois as folhas de rúcula, na parte externa as rodelas de tomate ao centro a cenoura ralada, decore com as cerejas e com o queijo.
- Para temperar a salada pode utilizar o Molho de Iogurte que é muito leve e saboroso.
- Sirva a Salada Mix com Folhas Verdes fria ou à temperatura natural.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 3 g | Alpha-caroteno: | 1.390,8 μg |
| Beta-caroteno: | 5.664,8 μg | Cálcio: | 149,8 mg |
| Calorias: | 73 kcal | Carboidratos: | 10,2 g |
| Colesterol: | 6,2 mg | Ferro: | 1,4 mg |
| Fibras totais: | 2,6 g | Fósforo: | 96,8 mg |
| Gorduras: | 2,2 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,5 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,3 g | Gorduras saturadas: | 1,1 g |
| Magnésio: | 37,4 mg | Niacina: | 1 mg |
| Potássio: | 483,6 mg | Proteína: | 4,8 g |
| Selênio: | 3,9 μg | Sódio: | 92 mg |
| Vitamina A: | 11.610,8 IU | Vitamina C: | 27,2 mg |
| Vitamina K: | 118,3 μg | Zinco: | 0,7 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
