Hoje deixo com vocês uma receitinha muito gostosa que adoro preparar, é a Tapioca de Banana com Queijo! Não tem mistério nenhum nesta receita, mas nem por isso o seu sabor deixa trazer uns rostinhos felizes no pessoal daqui de casa (rsrsrs).
A tapioca de banana com queijo não é a minha primeira peripécia usando tapioca, pois, há algum tempo, apresentei a receita de Pizza de Tapioca Marguerita (que também é super deliciosa) aqui no Guloso & Saudável e recomendo fortemente que não deixem também de dar uma conferida nela.
Desejo a todos um caloroso Natal cheio de felicidade, alegria, amor e muitas guloseimas saudáveis (rsrsrs)!
Tapioca de Banana com Queijo
| Categorias: | Massas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira, típica |
| Porção: | 120 gramas (1/4 de pizza de tapioca) |
Ingredientes
- 150 gramas: Goma de mandioca;
- 2 unidades: Banana-prata;
- 100 gramas: Queijo mussarela light;
- 1/2 colher de sopa: Canela.
Modo de preparo
- Descasque a banana e corte em rodelas, reserve.
- O modo mais fácil é comprar a goma de mandioca refrigerada já pronta, peneirá-la e assá-la como abaixo.
- Passe a goma de tapioca pela peneira, acrescentando uma pitada de sal. Aqueça em fogo médio uma frigideira antiaderente de 30 cm de diâmetro por 1 minuto, espalhe a goma, modele a tapioca como uma panqueca, pizza, no fundo da frigideira (deve ficar com aproximadamente 0,5 cm de espessura).
- Pressione a goma e deixe-a aproximadamente 2 minuto e vire-a. Adicione o queijo mussarela ralado, quando começar a derreter distribua as rodelas de banana, polvilhe com canela a gosto.
- Sirva a Tapioca de Banana com Queijo e deliciem-se.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0,9 g | Água: | 35,9 g |
| Beta-caroteno: | 13,6 μg | Cálcio: | 211,9 mg |
| Calorias: | 229,8 kcal | Carboidratos: | 24,7 g |
| Colesterol: | 16 mg | Ferro: | 0,5 mg |
| Fibras totais: | 1,1 g | Fósforo: | 126,4 mg |
| Gorduras: | 4,1 g | Gorduras monoinsaturadas: | 1,2 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,1 g | Gorduras saturadas: | 2,6 g |
| Magnésio: | 26 mg | Potássio: | 256,4 mg |
| Proteína: | 7 g | Selênio: | 3,9 μg |
| Sódio: | 85,2 mg | Vitamina A: | 127,5 IU |
| Vitamina C: | 11,8 mg | Vitamina K: | 1,4 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Bom dia, Vânia! Confesso que nunca experimentei tapioca, mas as fotos deixam-me curiosa!
Beijinhos e boas festas!
Paula
Tapioca é bom de todo jeito, mas a melhor, é faze-la com bastante coco natural, mais ou menos 2 côcos para mais ou menos meio quilo de fécula! o melhor é que diferente das outras ela não endureçe tão rápido, gosto tanto que quando está acabendo escondo só para mim!
Olá Dudu,
Tem razão é deliciosa, eu também gosto muito da tapioca com coco.
Abraço,
Vãnia
Nunca provei tapioca mas achei a sua sugestão uma delicia.
Tenha um Feliz e doce Natal.
bjs
Olá Vânia vim desejar-lhe um Natal Feliz na companhia dos seus.
Beijinhos
Mariana
adoro tapioca essas receitas estaõ muito apetitosas
ai,ai,ai,…vou mostrar isso pro meu filho aqui em casa, ele, que doido por tapioca vai amar!!!
Amiga, meu abraço, Feliz Natal!
Excelente sugestão e incentivo para quem nunca comeu tapioca, que é o meu caso, amiga ! 🙂
Excelentes fotos, magnifica apresentção ! Como sempre ! 🙂
Beijinhos e votos de Boas Festas para Si e familiares
Vânia, essa tapioca me parece deliciosa e muito saudável. Que boa sugestão para esses dias de rescesso em que a todo momento tenho vontade de comer um lanchinho. Beijos, Paula
Boa tarde Vânia.
Como sempre só nos brinda com delicias e bem saudáveis 🙂
Vim agradecer e desejar-lhe também um Santo e Feliz Natal em companhia de familiares e amigos.
Que este Natal seja especial e repleto de muita paz 🙂
Bjokas doces
Que delícia vou levar a receita eu nunca fiz tapioca
Feliz Natal e um lindo 2013 com muitas coisas boas para você e sua família
beijos
Querida Amiga Vânia.
Paz, Saúde e Muito Amor, é o que lhe desejamos e a toda a sua familia,Camilla e eu com os votos de um Natal de Luz e um ano Novo repleto de Boas Noticias
Beijinhos da Camilla e da Gina
Olá Vânia,
Isso parece tão bom!
Vim desejar-te um Natal muito feliz, com amor, alegria e paz.
Bjs.
Que delicia! Amo tapioca!
Passei aqui só para lhe desejar um Excelente 2013. Tenho estado de férias e por isso não tenho vindo aqui. As minhas desculpas.
Muitos beijinhos Vânia. Boas entradas.
é uma das combinações de tapioca que eu gosto!
pro povo de cá, é tapioca de cartola (to aprendendo, viu?)
XD