A receita saudável de hoje Peito de Frango Grelhado com Alecrim é uma daquelas que, por mais que seja simples, consegue ter um sabor super especial por causa de um pequeno toque a mais. O alecrim realmente conseguiu trazer novas sensações para esta tão simplória receita. Não apenas o sabor da carne ganhou um sutil realce como também o prato ficou com um novo aroma muito agradável!
Eu fiquei muito surpresa com o resultado e, com certeza, adicionarei o alecrim sempre que preparar o frango grelhado porque ficou delicioso. No dia que preparei o frango grelhado, servi-o acompanhado pelo Puré de Abóbora que apresentei há poucos dias.
Juntando essas duas receitas na refeição ficou um verdadeiro espetáculo! Fica aí a dica, pessoal!
Peito de Frango Grelhado com Alecrim
| Categorias: | Aves |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 15 minutos |
| Tempo total de preparo: | 25 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 125 gramas |
Ingredientes
- 500 gramas: Frango peito;
- 1 colher de chá: Azeite de oliva;
- 1 colher de sopa: Alecrim fresco;
- 1 colher de chá: Creme vegetal sabor manteiga;
- 1 colher de chá: Mistura de temperos caseiros;
- 1/2 colher de sopa: Limão raspa.
Modo de preparo
- Higienize o limão e o alecrim.
- Retire as folhas do alecrim e pique-as, corte em fatias finas a casca do limão.
- Tempere os filés de peito de frango, mistura de temperos (a seu gosto), alecrim, sal, (dos dois lados) e deixe em repouso no mínimo por uma hora dentro da geladeira, (pode deixar de um dia para o outro).
- Numa chapa tipo grill ou frigideira antiaderente, já aquecida doure os filés com o azeite, creme vegetal e raspas de limão (usei siciliano, mas pode ser outra variedade).
- Na chapa grill demora 2,5 minutos de cada lado e está pronto.
- Sirva o Peito de Frango Grelhado com Alecrim acompanhado com Puré de Abóbora e brócolis.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0 g | Beta-caroteno: | 5,1 μg |
| Cálcio: | 19,2 mg | Calorias: | 158,5 kcal |
| Carboidratos: | 0,6 g | Colesterol: | 72,5 mg |
| Ferro: | 1 mg | Fibras totais: | 0,3 g |
| Fósforo: | 246,1 mg | Gorduras: | 3,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 1,6 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,6 g |
| Gorduras saturadas: | 0,7 g | Magnésio: | 36,4 mg |
| Niacina: | 14 mg | Potássio: | 329,4 mg |
| Proteína: | 29,1 g | Selênio: | 22,3 μg |
| Sódio: | 187,2 mg | Vitamina A: | 96 IU |
| Vitamina B: | 0,7 mg | Vitamina C: | 2,9 mg |
| Vitamina K: | 2 μg | Zinco: | 1 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Tenho um tempero de sal com alecrim que é uma delicia,o alecrim dá um sabor delicioso ás carnes.
Esse peito de frango ficou uma maravilha,nunca provei puré de abobora mas achei esse prato bem lindo
bj
Vânia,
alecrim combina bem com frango, né? E com raspas de limão deve ter ficado muito bom.
Eu gosto muito. Pena que o pé de alecm là de casa esteja indo muito mal. Mas eu sempre tenho alecrim seco para usar.
Beijos
Querida Vânia
Adoro alecrim, pois sempre dá um toque especial aos pratos.
Gostei muito da apresentação do teu prato, com a carne em cima da “cama” de purê!
Um grande abraço
Léia
Bom dia querida Vânia,
imagino o sabor e o aroma deste frango, hummmmm!
O alecrim deixa um aroma e um sabor maravilhoso nos pratos. Seu prato ficou lindo!
Beijinhos, fica com Deus!
Boa dia Vânia,
sem dúvida que o alecrim enriquece a carne e fica com um sabor especial, muito bom
Até breve
Paula
Bom dia Vânia!
O seu prato ficou lindo! Alecrim é um dos temperos que eu uso muito na minha cozinha e com frango a combinação fica perfeita, eu gosto muito!
Beijos, Oslaine
que lindo Vania, gosto de ervas, agora acabo esquecendo do alecrim para o frango, esse teu ficou 10.
Que prato lindo Vânia e deve ser delicioso eu adoro alecrim
beijos
Oi, Vânia! Que franguinho apetitoso, o alecrim confere mesmo um gostinho muito agradável e aromático aos pratos!
Beijinhos
Paula
Vânia querida, adoro frango com limão sempre tempero com limão e o alecrim dá um toque mais que especial, e assim grelhados ficam super saudáveis. Adorei a receita. Bjocas
Olá vania ! Que deliciosa receita !
Adorei mesmo !
Também uso muito o alecrim, dá um sabor diferente e um toque especial à carne.
Um beijinho grande e obrigada pelo teu carinho de sempre.
Olá Vânia 🙂
Adoro frango grelhado com ervas frescas. E o alecrim dá um gostinho bem especial. Servido com o puré de abóbora ficou super elegante e saudável.
Muito bom! Boa semana e um beijinho.
Vânia,
Não sei como me escapou o post anterior….logo eu que adoro salmão, ficou demais o teppan com legumes. esta é uma refeição que nunca recuso.
Agora esse frango com o alecrim é bom demais e muito cheiroso. Ficou ainda mais enriquecido com a cama de pure de abóbora, deu um lindo colorido ao prato.
Beijinhos da Gina
Olá Vania,
Quase que consigo sentir o cheiro agradável do seu frango.
Também costumo fazer frango com alecrim, tenho ali no quintal um pé de alecrim.
beijinhos
Vânia,
Alecrim é uma erva de que muito eu gosto para temperar os meus pratos e esse frango vai lindamente com ele !
Ficou com um aspecto tentador esse seu frango, uma refeição muito equilibrada !
Beijinhos
Bom dia Vania por favor
Me manda uma receita da panetone
Olá Luzineide,
Nesta receita está a base do Panetone Normal e a do Panetone Caseiro Trufado.
Beijo,
Vânia