Olá pessoal! Que tal começarmos esta nova semana com aquela dieta que tanto gostamos de adiar quando o final de semana chega? A receita de hoje é uma levíssima e super saudável Salada de Folhas Verdes com Pera.
Esta requintada salada possui ingredientes bem variados, como: alface, pera, rúcula, morangos, gergelim, azeite, queijo… enfim, repleta de alimentos fresquinhos e nutritivos!
Além de ser muito saudável, a Salada de Folhas Verdes com Pera, me faz salivar só de lembrar do seu maravilhoso sabor. O resultado dessa combinação entre tantos aromas e gostos distintos misturados definitivamente foi um sabor simplesmente único!
Considero essa uma receita muito prática de se preparar e riquíssima tanto em beleza quanto em sabor. Que tal experimentarmos esta salada de folhas verdes e começar esta segundona super bem?
Salada de Folhas Verdes com Pera
| Categorias: | Saladas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 4 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 200 gramas |
Ingredientes
- 150 gramas: Pera;
- 150 gramas: Alface crespa roxa;
- 150 gramas: Rúcula;
- 10 unidades: Morangos;
- 150 gramas: Queijo Minas fresco;
- 50 gramas: Queijo gorgonzola;
- 3 colheres de sopa: Suco de limão natural;
- 1 colher de sopa: Vinagre balsâmico;
- 1 colher de sopa: Azeite de oliva;
- 1 colher de sopa: Gergelim branco torrado (Sésamo).
Modo de preparo
- Higienize a pera, o limão, a alface e a rúcula,
- Extraia o suco do limão, corte a pera em quartos, tire o centro com as sementes e fatie fino sem tirar a casca, separe as folhas da rúcula e rasgue a alface.
- Em um recipiente coloque as fatias de pera e junte o suco do limão o vinagre balsâmico (ou vinagre de maçã) deixe em repouso.
- Arrume em um prato para salada disponha ao centro as fatias de pera, misture os restantes ingredientes e distribua em volta.
- Regue a Salada de Folhas Verdes com Pera com o molho da pera, o azeite, salpique a gosto o gergelim (ou linhaça, castanhas, nozes como preferir).
- Sirva a Salada de Folhas Verdes com Pera a acompanhar por exemplo o Peru ao Molho de Laranja com Batatas ao Morro.
Dica: Se estiver num local quente, mantenha a salada na geladeira até a hora de servir, pois ela murcha ligeiramente.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 6,8 g | Beta-caroteno: | 555,5 μg |
| Cálcio: | 279,6 mg | Calorias: | 198,3 kcal |
| Carboidratos: | 15,4 g | Colesterol: | 21 mg |
| Ferro: | 1,5 mg | Fibras totais: | 4,1 g |
| Fósforo: | 177 mg | Gorduras: | 11,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 4,9 g | Gorduras poliinsaturadas: | 1,5 g |
| Gorduras saturadas: | 4,9 g | Magnésio: | 49,5 mg |
| Potássio: | 387,9 mg | Proteína: | 9,5 g |
| Selênio: | 8,7 μg | Sódio: | 127,5 mg |
| Vitamina A: | 1.139,2 IU | Vitamina C: | 49,1 mg |
| Vitamina K: | 46,3 μg | Zinco: | 1,3 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Olá Vania !
Que maravilhosa maneira de começar a semana ! Saudavél e nutritiva !
Adorei.
Beijo grande e boa semana.
Adoro salada com frutas misturadas! Fica uma delícia, leve e com esse calor não tem nada melhor! Estou adorando esse site, e já peguei várias idéias! Super beijo!
Minha querida Vânia,
Bom dia!
Com uma salada tão rica e requintada é um prazer começar a tão prometida dieta…rsss
Adoro pera com folhas, combina muito bem, e com a adição de outros ingredientes tão gostosos, a refeição fica completa.
Meu abraço,
Renata
Vânia,
Uma sugestao deliciosa e bem saudável… Eu já estou a preparar o meu corpo para começar a dieta a partir de Janeiro. Vai ser difícil mas foram recomendações do medico e tenho que seguir 🙁 4 meses só a comer grelhados e vegetais cozidos no vapor (estou com o colesterol e o nível de açúcar altíssimo).
Beijinhos e uma excelente semana
Bom dia Vânia, que salada linda, super colorida. e nutritiva.
Beijinhos, boa semana
Aninha
Bom dia querida Vânia,
começar a semana com esta salada, rica, linda e saborosa bom demais!
As saladas são bem vindas sempre e feita assim melhor ainda!
Tenha uma semana super abençoada!
Beijos ♥
Oi Vânia!
A sua salada ficou linda e muito nutritiva! Esta combinação de frutas na salada é simplesmente uma delicia, eu gosto muito!
Uma ótima semana, bjs
Oslaine
Oi, Vânia! Adorei a salada, saudável, saborosa e linda!
Bjs
Paula
Que salada linda
boa semana
beijos
Querida Vânia,
Você acertou em cheio: segunda é dia de recomeçar a dieta de sempre e, com essa salada, tudo fica mais fácil.
Bj e ótima semana,
Lylia
Querida Vânia, sou alucinada por saladas, aqui em casa não pode faltar, nunca utilizei a pêra nas minhas saladas e olha que gosto muito de misturar frutas às folhas, uso muito morangos, kiwi e manga, porém nunca provei com pêra. Adorei sua sugestão, bjocas, uma linda semana miga
Amiga Vânia.
Bela maneira de começar a semana e de uma maneira chique….Ando numa fase de saladas, então adorei a sugestão, já que gosto de frutas na salada.
Belo visual, assim desperta mais vontade.
Beijinhos da Gina
Vânia que linda, também amo frutas na salada!!
Bjos
Olá Vânia. Começar a semana com esta saladinha é tudo de bom. Que delícia tem tudo o que eu gosto 🙂
Abraços, Fabiana.
Amiga,
Com uma salada assim não há quem não queira fazer dieta…
É tão super apelativa nas suas cores e tão fresquinha que por si só com mais um outro acompanhamento leve já faria uma refeição completa para mim !
Beijinhos
Vania querida, está receita veio calhar muito bem. Estava pensando em fazer uma salada com pera, marido esta semana quer comer salada no jantar
Adoro fruta na salada!
A sua ficou fantástica! Adorei a conjugação de ingredientes. Perfeita!
Beijinhos
É nessa que eu vou nos intervalos das inúmeras confraternizações que aparecem nesta época do ano. Òtima sugestão! Beijos, Paula
Vânia, adorei a postagem. Achei interessante a informação.
Comer em frente a TV é um dos males que eu tento combater aqui em casa. Minha filha do meio, só quer saber de comer na mesa durante o almoço, depois disso, todas as refeições ela insiste em querer fazer só no quarto de frente pra televisão. Isso me deixa louca!
A salada ficou linda!
Bjuuuu!!!
parabéns…ótimas dicas..
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