Hoje trago o Molho de Mostarda Caseiro que é mais um molhinho para saladas, carnes e afins, porque, afinal, nem sempre estamos com imaginação para variar, por exemplo, na nossa saladinha do dia, não é mesmo? Às vezes um molho variado faz total diferença no sabor do prato! Uma receitinha que não tem como você resistir!
Este molho de mostarda é bastante simples de preparar, dá até mesmo para você prepará-lo antes mesmo de ir saborear sua saladinha. Leva no máximo 15 minutinhos para estar pronto.
Para quem como eu aprecia mostarda, gosta daquele ardorzinho da mostarda que faz jus ao seu nome, certamente irá gostar! Eu, particularmente, sempre tenho aquela mostarda mais escura. Nesse caso, não a coloquei, porque já no dia anterior tinha a gasto em outro prato e não tive tempo de comprá-la. Mas quem a tiver, sugiro experimentar com ela mesmo! Vale a pena!
Bem, é isso! O que estão esperando para o experimentar? Bom final de semana, pessoal!
Molho de Mostarda Caseiro
| Categorias: | Molhos |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 5 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 15 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 60 gramas (2 ovos e molho) |
Ingredientes
- 6 colheres de sopa: Mostarda;
- 1/2 colher de chá: Pimenta-do-reino;
- 6 colheres de sopa: Maionese light;
- 2 colheres de chá: Orégano desidratado;
- 10 unidades: Ovo de codorna.
Modo de preparo
- Higienize e coza os ovos de codorna, tire a casca. Reserve.
- Misture bem a mostarda de boa qualidade com a maionese, a pimenta e o orégano, junte os ovos, alguns inteiros, outros cortados ao meio ou em quartos.
- Despeje o molho de mostarda numa molheira.
- Sirva o Molho de Mostarda Caseiro para temperar a Salada de Repolho Tropical, carnes ou outros pratos.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 1,2 g | Beta-caroteno: | 29,1 μg |
| Cálcio: | 31,6 mg | Calorias: | 81,7 kcal |
| Carboidratos: | 4,3 g | Colesterol: | 172,8 mg |
| Ferro: | 1,2 mg | Fibras totais: | 0,7 g |
| Fósforo: | 59 mg | Gorduras: | 5,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 1,9 g | Gorduras poliinsaturadas: | 2,2 g |
| Gorduras saturadas: | 1,3 g | Magnésio: | 9,6 mg |
| Potássio: | 59,2 mg | Proteína: | 3,3 g |
| Selênio: | 11,9 μg | Sódio: | 131,8 mg |
| Vitamina A: | 155,9 IU | Vitamina C: | 0,7 mg |
| Vitamina E: | 1,4 g | Vitamina K: | 7,4 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
