Vamos adoçar essa linda sexta feira, pessoal? A torta de hoje, é a Torta de Manga Simples. Como já diz bem o nome, essa é uma receita que não tem segredos e nem complicações. Em outras palavras: sem desculpas para não preparar a torta de manga, hein? É só dar uma olhadinha na lista de ingredientes e de modo de preparo (super curtinhas!). Isso já diz muita coisa, não é mesmo?
Ainda não convenci? Pois tenho mais uma informação que vai fisgar a atenção de muita gente! As calorias de uma fatia de 100 gramas da Torta de Manga Simples é só 99 calorias! Só para refrescar a memória de muitos: um chocolate serenata de amor de 20 gramas tem 100. E aí? Gostaram da notícia? Vamo-nos nos deliciar de uma forma saborosa e saudável nessa bela sexta feira, Gulosos?
Para os fã de manga, aí estão outras receitas com essa delícia de fruta: Torta de Manga, Mousse de Manga Fácil com Iogurte, Doce de Manga Light, Mousse de Manga Light.
Torta de Manga Simples
| Categorias: | Tortas e bolos, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 8 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos (4 h a gelar) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 100 gramas: Biscoito maisena;
- 2 colheres de sopa: Creme vegetal sem sal;
- 2 unidades: Manga;
- 200 gramas: Iogurte natural desnatado;
- 1 colher de sopa: Adoçante culinário em pó;
- 12 gramas: Gelatina incolor;
- 6 colheres de sopa: Água.
Modo de preparo
- Higienize as mangas, descasque-as e tire os caroços, eu utilizei 450 gramas de manga (sem os caraços).
Massa
- Triture de forma grosseira os biscoitos,
- Derreta o creme vegetal e amasse bem com os biscoitos.
- Com as pontas dos dedos, fazendo pressão, distribua a massa numa forma de 23 centímetros de diâmetro de fundo removível e reserve.
Recheio
- Hidrate a gelatina com as 6 colheres de sopa de água.
- Num liquidificador bata bem a polpa das mangas, o iogurte e o adoçante.
- Junte a gelatina hidratada e bata por mais 1 minuto.
- Com o auxilio de uma espátula, acomode delicadamente o recheio sobre a base da torta.
- Sirva a Torta de Manga Simples fria (leve-a à geladeira por cerca de 4 horas).
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 12 g | Alpha-caroteno: | 7,7 μg |
| Beta-caroteno: | 215,5 μg | Cálcio: | 56,3 mg |
| Calorias: | 99,2 kcal | Carboidratos: | 18,7 g |
| Colesterol: | 0,8 mg | Ferro: | 0,4 mg |
| Fibras totais: | 1,2 g | Fósforo: | 44,9 mg |
| Gorduras: | 0,7 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,3 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,3 g | Gorduras saturadas: | 0,1 g |
| Magnésio: | 4,4 mg | Potássio: | 168,4 mg |
| Proteína: | 3,6 g | Selênio: | 0,9 μg |
| Sódio: | 72,1 mg | Vitamina A: | 1.785,9 IU |
| Vitamina C: | 12,7 mg | Vitamina K: | 4,2 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
