Quem nunca se esqueceu onde deixou as chaves do carro ou qual hora tinha marcado o médico?
Ou até mesmo o nome de um colega antigo? Hoje, o Guloso & Saudável irá mostrar que incluindo alguns Alimentos Benéficos à Memória que em seu cardápio poderão ajudar a ativá-la.
Pesquisas realizadas pelos cientistas do Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA), da Tufts University, Medford/Somerville, Massachusetts, USA, apontam que as pessoas que possuem uma alimentação balanceada, composta por proteínas, gorduras e carboidratos, além de rica em vitaminas e sais minerais, ganha uma grande aliada ao bom funcionamento do cérebro.
O que foi descoberto por esses cientistas é que existem Alimentos Benéficos à Memória, alimentos que estimulam a concentração e a memória. Os alimentos trariam esse benefício devido a uma substância chamada fisetina presente em antioxidantes.
Confira Alimentos Benéficos para a Memória
Estudos realizados com animais mostraram que os ratinhos lembravam de determinados objetos com maior facilidade e rapidez quando tinham uma dieta rica nessa substância. O importante então é ter um cardápio rico em fisetina e outros alimentos que fazem bem para o funcionamento das células nervosas. A seguir a lista de Alimentos Benéficos à Memória:
Conheça Alimentos Benéficos à Memória
Gema de ovo
- Para quem não tem problemas de colesterol alto nem história familiar de hipercolesterolemia, não há problema nenhum em consumi-la. Ela tem colina, uma substância que faz parte da membrana dos neurônios, fazendo com que eles funcionem melhor. Ajuda também a reparar as células cerebrais avariadas.
- Exemplo de receita no link: Bolo Integral de Gemas
Ômega 3
- Todos já estamos cansados de saber onde encontrá-lo. Em peixes sobretudo de água fria como a sardinha, o salmão, além de alguns suplementos. Pode ser considerado um aliado devido aos seus antioxidantes que ajudam a reparar as células cerebrais avariadas.
- Exemplo de receita no link: Sardinhas de Escabeche na Panela de Pressão
Alimentos crus
- Prefira as verduras sem cozimento, que não perdem o ácido fólico, tão benéfico para o tecido nervoso.
- Exemplo de receita no link: Salada de Couve-flor e Folhas Verdes
Vegetais
- Os brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas estão entre os que oferecem mais vantagens para o cérebro.
- Exemplo de receita no link: Couve Flor ao Molho Branco Gratinada
Grãos integrais
- Exemplos são o centeio, a aveia, o trigo e o arroz integral, que auxiliam a regular a transmissão entre os neurônios.
- Exemplo de receita no link: Omelete de Pão
Frutas secas, leguminosas e oleaginosas
- Devido aos seus antioxidantes, as nozes, as castanhas, as amêndoas, o amendoim…, podem ser grandes aliados e ajudarem na sua capacidade de concentração. São ricas também em vitamina E e Selênio.
Frutas
- Facilitam o desempenho da memória seja qual for o seu tipo e cor. Estudos realizados na Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, Brasil, apontam como realmente podem ser grandes amigos da memória. Alguns dos prediletos devido fisetina são os morangos, as uvas e os kiwis frescos.
- Exemplo de receita no link: Salada de Frutas Delícia
Confira Alimentos Benéficos à Memória
Bom dia Vania!!!
Um post bem interessante esse viu?? Gostei de saber mais sobre esses alimentos e de como avivar a memoria, muito bom mesmo!!!
Beijocas
Vânia, sempre nos trazendo boas informações.
Impressionante como o brócolis é bom para tudo!
Beijos
Excelente post …eu sempre procuro incluir no meu cardápio esses alimentos …pois , alimentando bem , se evita vários males! bjo
Boas dicas 🙂 obrigada
vou partilhar, OK?
Vânia parabéns pelo post ficou bem informativo, confesso que preciso melhorar minha alimentação para trazer mais benefícios a minha saúde, adoro todos os alimentos citados acima vou ver se consigo incluí-los no meu dia a dia.
Beijos.
Bom dia minha amiga!
Com uma alimentação linda, saudável e saborosa a memória fica boa rapidinho, não vamos esquecer as chaves no carro nunca mais, rsrs. Você tbm já esqueceu? rsrs.
Eu já esqueci e a chave reserva estava na minha bolsa dentro do carro tbm, kkkkk.
Postagem nota 10!
Beijinhos ♥
Bom dia amiga Vânia!
Que gostoso voltar e já de início ver este post maravilhoso. Como sempre vc nos dá informações e material para pensar e repensar nossos hábitos alimentares. Muito bom.
Beijinhos da Gina
Bom dia Vânia, post perfeito, como sempre.
Ótimas informações, só precisamos colocar em prática.
Muitas dessas eu já faço, preciso me aprimorar ainda mais.
Um lindo dia querida!
Ana Claudia
EXCELENTE POST, ,AQUELA SARDINHAS DE ESCABECHE DEIXARAM-ME COM AGUA NA BOCA.
BJS
Vânia,
Ótimas dicas! Estou com a memória bem fraca e quem sabe os alimentos não me ajudam?! Né?!
Adorei o post e as dicas eu sempre esqueço onde coloquei meu celular beijos
Esse post muito me interessou!
rsrsrs
Adoreiii 😉
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bjs
Olá Vania,
Regressei e venho espreitar e vejo logo um post tão interessante, a minha memória anda péssima. Obrigada pelas dicas.
beijinhos
Olá Vania ! Gostei de saber á cerca deste alimentos.
Mais uma vez um excelente post.
Beijinhos
Excelente post Vania 🙂
Obrigada por partilhar essas informações tão úteis 😀
Bjokas
Olá Vânia!! Excelente post! Informações valiosas que devemos nos esforçar para colocar em prática.
Abraços, Fabiana.
Muito interessante! Adorei as informações. Bjs
Vânia querida tão bom chegar aqui e sempre encontrar além das costumeiras delicias, post de excelente valor como esse, muitos dos quais eu desconhecia. Informações preciosas amiga. Obrigada por compartilhar conosco. Beijinhos
Fantástica esta informação que sempre nos apresentas.
Beijinhos grandes e obrigada,
Lia.
Vânia, olá,
Adorei esta sua publicação, adoro aprender estas coisas e havia algumas que desconhecia.
Obrigada !
Beijinhos
Parabéns pelas informações, de que vale guardar o que sabemos se não compartilhamos? Parabéns, vc socializou seus conhecimentos.