Suco de Couve e Acerola

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Não sei vocês, mas eu sou uma fã assumida de suco de couve – acho que muitos já devem ter percebido isso. A maior prova é que hoje trago uma nova receita – o Suco de Couve e Acerola.

Acredito que todos devem saber que o suco de couve é famoso por ser rico em antioxidantes. Já o suco de acerola é riquíssimo em vitamina C. Ou seja, a combinação dos dois, surgiu o delicioso suco de couve e acerola que resultou em um suco riquíssimo em nutrientes e uma ótima receita saudável e deliciosa para começar o seu final de semana.

Então, quem vai de suco hoje, hein? Receita de Suco de Couve e Acerola

Suco de Couve e Acerola

Categorias:Bebidas, Liquidificador
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:2 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:5 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:300 ml

Ingredientes

  • 2 folhas: Couve-manteiga cortada;
  • 20 unidades: Acerola;
  • 500 mililitros: Água gelada;
  • 6 colheres de sopa: Suco de limão natural;
  • 5 gramas: Gengibre fresco;
  • 1/2 colher de chá: Açúcar light.

Modo de preparo

  1. Higienize a couve, as acerolas, o gengibre, o limão.
  2. Bata a couve, as acerolas e uma rodela de gengibre com água mineral gelada, coe.
  3. Caso deseje acrescente 3 cubos de gelo e misture.
  4. Adicione o suco de limão, o açúcar, está pronto o suco.
  5. Sirva em seguida o suco de couve, se necessário corrija o açúcar.

Obs. Os sucos de frutas naturais, tal como o suco de couve após prontos perdem rapidamente os seus nutrientes.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:1,2 gAlpha-caroteno:0 μg
Beta-caroteno:1.387,5 μgCálcio:35 mg
Calorias:42,2 kcalCarboidratos:9,5 g
Colesterol:0 mgFerro:0,6 mg
Fibras totais:1,1 gFósforo:18,1 mg
Gorduras:0,3 gGorduras monoinsaturadas:0,1 g
Gorduras poliinsaturadas:0,1 gGorduras saturadas:0,1 g
Magnésio:20,3 mgPotássio:201,2 mg
Proteína:1 gSelênio:1,3 μg
Sódio:14,8 mgVitamina A:2.548,9 IU
Vitamina C:738,1 mgVitamina K:122,6 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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