Mais um fim de semana a chegar e mais uma deliciosa sugestão de receita saudável doce, é a vez da Mousse de Maracujá com Tofu, sim, com tofu, o que a tornou muito leve, com baixíssimas calorias, sem lactose e sem glúten, muito simples de preparar, com ingredientes de fácil aquisição.
Escolhemos esta linda mousse de maracujá com tofu a lembrar aquelas(es) namoradas(os) que só podem consumir produtos sem lactose ou sem glúten, aqui está nossa contribuição, para o próximo dia dos namorados, podem servi-la em taças, ou outros recipientes de preferência individuais e certamente será uma receita muito elogiada.
Caso queira escolher outra mousse diferente a seguir temos o link de algumas já publicadas Mousse de Coco Light, Mousse de Manga Fácil com Iogurte, Mousse de Chocolate Amargo e Damascos, Mousse de Goiaba com Calda, Mousse de Mamão e Laranja light, mas ainda tem mais. Bom final de semana a todas(os).
Mousse de Maracujá com Tofu
| Categorias: | Doces e sobremesas, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 6 porções |
| Tempo de preparo: | 20 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos (+1 hora geladeira) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 12 gramas: Gelatina incolor;
- 100 gramas: Queijo tofu;
- 3 unidades: Maracujá;
- 1 1/2 xícara: Água;
- 4 colheres de sopa: Açúcar cristal.
Modo de preparo
- Misture 5 colheres de sopa de água junto com a gelatina e leve ao micro-ondas durante 30 segundos (10+10+10).
- Higienize os maracujás e tire a polpa de 3 (reserve um pouco de sementes para a decoração, caso queira) bata a polpa junto com 1 1/2 xícaras de água no liquidificador, coe.
- Lave o copo do liquidificador, coloque todos os ingredientes (menos as sementes de maracujá da decoração) e bata bem a mousse.
- Distribua a mousse em taças individuais e leve para gelar por aproximadamente 1 hora.
- Decore a mousse com as sementes ou a seu gosto.
- Sirva a mousse gelada.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 15,1 g | Beta-caroteno: | 371,5 μg |
| Cálcio: | 21,1 mg | Calorias: | 102,5 kcal |
| Carboidratos: | 22,5 g | Colesterol: | 0 mg |
| Ferro: | 1,1 mg | Fibras totais: | 5,2 g |
| Fósforo: | 51,8 mg | Gorduras: | 1 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 0 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,7 g |
| Gorduras saturadas: | 0,2 g | Magnésio: | 29,7 mg |
| Niacina: | 15,9 mg | Potássio: | 186 mg |
| Proteína: | 5,6 g | Sódio: | 35,4 mg |
| Vitamina A: | 636 IU | Vitamina C: | 15 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
