Sexta-feira é dia de sugestão de sobremesa para toda família e amigos se deliciarem numa saborosa receita saudável! Depois do incrível sucesso Torta de Bananas, trago para vocês o Doce de Banana com Creme. Uma receita que é para saborear bem geladinha, sendo assim refrescante. Eu, particularmente, gostei bastante desta cobertura de suspiro combinado com a banana, realmente fica bastante saborosa.
Indico o uso da banana nanica pelo fato dela soltar líquido que é indispensável para o prato. Não posso deixar de citar que essa receita foi inspirada na receita do Manuel Pereira de Araújo, conhecido como Manezinho Araújo, que foi um cantor, compositor, jornalista e pintor brasileiro. Por isso, este doce de banana também é conhecida pelo nome de Manezinho de Banana.
Bem, o doce de banana com creme é uma receita em que em um pulo na cozinha você consegue prepará-lo rapidamente, sem exigir passos complicados. Além de também possuir ingredientes que muitas vezes você já os tem na sua dispensa e geladeira. Por isso, caso esteja procurando uma sobremesa para o fim de semana, dê uma olhadinha nelas duas, quem sabe você já tenha os ingredientes, ein?
Bom final de semana pessoal!
Doce de Banana com Creme
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 20 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 40 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 12 unidades: Banana-nanica;
- 5 colheres de sopa: Açúcar cristal;
- 1 colher de sopa: Baunilha essência;
- 395 gramas: Leite condensado light;
- 395 mililitros: Leite desnatado;
- 3 unidades: Gema de ovo;
- 3 unidades: Clara de ovo;
- 1 colher de sopa: Amido de milho.
Modo de preparo
- Higienize as bananas maduras e corte em rodelas.
- Preaqueça o forno a 200ºC.
Doce de banana
- Leve uma panela ao fogo com as bananas e 3 colheres de sopa de açúcar, mexa, mantenha no fogo até secar ligeiramente o liquido (por mais ou menos 15 minutos), reserve.
Creme
- Em outra panela junte o leite (meça com a embalagem do leite condensado), o amido de milho, as gemas, leite condensado. Leve ao fogo até engrossar, adicione a essência de baunilha, reserve.
Suspiro
- Bata as claras em neve com uma pitada de sal, depois junte o açúcar restante.
Montagem
- Num refratário (22 X 28 cm) coloque o doce de banana, por cima espalhe o creme e por último o suspiro.
- Leve ao forno até dourar o suspiro.
- Deixe o doce de banana esfriar e leve à geladeira.
- Sirva o doce de banana com creme gelado, decorado a seu gosto.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 23,9 g | Alpha-caroteno: | 18,9 μg |
| Beta-caroteno: | 23,7 μg | Cálcio: | 75,1 mg |
| Calorias: | 160,6 kcal | Carboidratos: | 32 g |
| Colesterol: | 35 mg | Ferro: | 0,3 mg |
| Fibras totais: | 1,9 g | Fósforo: | 84,6 mg |
| Gorduras: | 2,7 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,8 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,2 g | Gorduras saturadas: | 1,4 g |
| Magnésio: | 6,5 mg | Potássio: | 386,2 mg |
| Proteína: | 3,5g | Selênio: | 5,3 μg |
| Sódio: | 31,6 mg | Vitamina A: | 151,7 IU |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Vânia
Que coisa linda!
Uma banana geladinha é muito bem-vinda!
Beijos
Que bela sobremesa e com banana deve ser mesmo muito bom :)) Beijinhos e bom fim de semana!
MMMMmmmm que bueno!! banana y crema! eso es toda una tentación! me encanta la textura tan cremosa que se ve.
Buenísimo.
Besos
Vânia, com certeza é uma ótima opção, deve ficar uma delícia.
bjs
Olá Vânia,
Este doce tem um aspecto super delicioso e como dizes, bem fácil de fazer!
Beijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
Eu adorei a receita ,bom final de semana beijos
A imagem já é linda, que dirá o gosto.. parabéns.
Vânia, este doce de banana ficou uma perdição amiga, pelo aspecto so poder ser delicioso, adorei!
Bjs e bom fim de semana
Jesus, que maravilha, Vania não vou hoje para cozinha fazer porque estou indisposta bem gripada… mais levo a receita comigo.
que bela imagem!!! abre logo o apetite!!
bjus
Cila
Oi querida
Adoro doces feitos com banana e gosto muito dessa fruta com suspiro – hummmm!
Aqui temos apenas banana nanica, ainda bem, pois também adoro pratos feitos com ela.
Te desejo um lindo fim de semana.
Bjim
Léia
Vânia querida, conheço essa receita, de fato é deliciosa essa sobremesa. Faz muito tempo que não aprecio uma delicia dessa. A sua ficou especialmente linda. Gostei da sugestão. Bjos um excelente final de semana
Minha amiga,
Só você consegue transformar o doce de banana mais delicioso do mundo em algo mais light e saudável,
Tiro meu chapéu, ficou mesmo incrível,
Meus parabéns!
Vânia, minha amiga,
Adoro sextas feiras quando a maioria posta doces…
Esse seu doce de banana ficou demais!!!!! Delicioso!!!
Bjinhos e um bom fim de semana
gina
NUNCA FIZ SOBREMESAS COM BANANA, MAS ACHEI ESSA MARAVILHOSA.
BOM FIM DE SEMANA
BJ
Antes mesmo de comentar, já copiei a receita e a lista está pronta com os ingredientes, não passo o fim de semana sem fazer. Tempos atrás comi esse doce feito por minha irmã e fiquei apaixonada, agora vou fazer para ela!
Agradeço a partilha!
Bjuss!!!
QUERIDA VÂNIA,
QUE ESPETÁCULO DE RECEITA, UMA SOBREMESA PERFEITA PARA ESTE FINAL DE SEMANA, ALÉM DE APETITOSA É SAUDÁVEL, ADORO SUAS RECEITAS!
TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO JUNTO A SUA FAMÍLIA!
BJS,
ANDRÉA ♥
ficou lindo mesmo! você já provou o famoso cartola (banana com queijo e canela)? sua receita me fez lembrar e fiquei com vontade de comer
XD
beijos e bom fim de semana
Olá Vania ! Consegues sempre surpreender-me … Adorei este doce.
Beijinhos e bom fim-de-semana!
Olá Vânia,
O doce ficou com um aspecto muito apetecível e não parece nada complicado !
Por acaso não costumo comprar essa espécie de banana, mas encontra-se por aqui também !
Excelente sugestão para surpreender os amigos, por exemplo ! 🙂
Beijinhos
Adorei esta receita, mas em Macau não pode ser light pois não há o leite condensado light. Mas eu faço não light e comemos menos 🙂
Eu adoro! Há uma versão com biscoitinhos quebradinhos no fundo que tb aprecio…
mas sua receita ficou linda! Sou bem suspeita pq adoro bananas… e em bolos e doces ficam ainda melhores.
Um bejim grande amore!
deve ter ficado uma delícia, deu vontade.
Vania minha mãe fez essa sobremesa a semana passada, adoro!
Bjss
395 mililitro de leite rsrsrs vc não quer que eu faça esse receita mesmo né
Olá Gilberto,
Provavelmente o Gilberto estava distraído ao ler a receita.
Certamente não reparou que nos ingredientes para a receita tem indicado Leite condensado light 395 gramas, após utilizá-lo enche a mesma embalagem com leite desnatado e terá 395 gramas de leite desnatado.
A nossa preocupação era facilitar, nunca foi nossa intenção que desistisse de fazer tão saborosa receita.
Bom domingo, abraço,
Vânia
Olá Vânia,
Fiz a sobremesa ontem ficou muito gostoso,fiquei com preguiça de ir ao mercado comprar a baunilha,mesmo assim ficou muito bom.
Sabado vou fazer novamente agora com a baunilha.
Bom fim de semana
Gilberto (Beto)
Fiz do modo que pedia a receita: Ficou perfeito!# Todos adoraram! Obrigada por postar a receita! Beijo grande!
Já fiz e ficou muito bom
Fiz e é imperdível
TUDO FAZ CRER SER UMA ÓTIMA SOBREMESA, PARABÉNS, MAS ME EXPLICA DA ONDE SURGIU AS CLARAS PARA O SUSPIRO COM CERTEZA NÃO FOI NA RELAÇÃO DOS INGREDIENTES
TUDO LEVA CRER SER UMA EXCELENTE SOBREMESA PARABÉNS, MAS ME EXPLICA DE ONDE APARECEU AS CLARAS PARA FAZER O SUSPIRO, COM CERTEZA NÃO FOI DA RELAÇÃO DOS INGREDIENTES
Bom dia Ivan,
Obrigada por nos alertar da falha, já corrigimos.
Abraço e boa receita,
Vânia
Fiz essa receita ontem e foi mega aprovada. Até meu marido que não gosta de doces de banana comeu e aprovou. Fiz uma modificação, intercalei cada camada com bolacha maria molhada no leite e apenas 2 ovos. Recomendo demais. Já entrou para meu ebook de receitas.