Não tem muita experiência na cozinha e está à procura de uma receita saudável, saborosa e com um visual incrível? Ou você não está com muito tempo para dedicar à cozinha? Tenho uma ótima notícia para você: não precisa mais procurar, o Flan de Iogurte é perfeito. Uma receita leve, de textura delicada, super sútil e com uma aparência de, sem dúvidas, tirar suspiros com sua deliciosa geleia de morango caseira.
Não sei vocês, mas vê-la escorrendo sobre o flan simplesmente me dá água. E para preparar o flan basta ter os ingredientes certos, um liquidificador e uma geladeira para gelá-lo durante 6 horas. Sem contar que é super rápida de preparar (com menos de 20 minutinhos está feita!).
Caso opte por preparar também a geleia de morango, será necessário o uso do fogão. Mas caso não a use, até mesmo crianças poderiam aprender a preparar essa receita.
Então, gente, essa é minha sugestão de sexta-feira para um delicioso Flan de Iogurte para alegrar a sua mesa no final de semana. O que vocês acharam do flan de iogurte? Beijos!
Flan de Iogurte
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 15 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos (+ 6 horas para gelar) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 400 mililitros: Leite desnatado;
- 200 gramas: Iogurte natural desnatado;
- 400 gramas: Iogurte de ameixa light;
- 24 gramas: Gelatina incolor;
- 8 colheres de sopa: Água;
- 300 gramas: Morangos;
- 136 gramas: Açúcar cristal orgânico;
- 1 colher de sopa: Suco de limão natural.
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina na água, depois derreta levando ao micro-ondas (ou banho-maria) por segundos, mexa e torne a levar mais segundos.
- Coloque o leite, os iogurtes (pode colocar todos os iogurtes iguais) e as 3 colheres de sopa de açúcar no liquidificador, bata.
- Adicione a gelatina continue a bater mais 3 minutos.
- Unte uma forma de sua preferência, pincelando com óleo, a seguir passe por água.
- Coloque o flan na forma e leve para gelar por cerca de 6 horas.
Geleia de morangos
- Higienize os morangos e pique-os.
- Misture os morangos o suco de limão e 1 xícara de açúcar, deixe repousar por cerca de 20 minutos.
- Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até a geleia de morango ficar na consistência desejada mas com pedaços.
- Só pode utilizar após a geleia de morango ficar fria.
- Após passarem as 6 horas desenforme o flan.
- Sirva o flan de iogurte coberto com a geleia de morango ou outra de sua preferência.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 18,4 g | Beta-caroteno: | 2,8 μg |
| Cálcio: | 87,3 mg | Calorias: | 115,8 kcal |
| Carboidratos: | 24,2 g | Colesterol: | 2,7 mg |
| Ferro: | 0,1 mg | Fibras totais: | 0,4 g |
| Fósforo: | 74,5 mg | Gorduras: | 0,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 0,2 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0 g |
| Gorduras saturadas: | 0,3 g | Magnésio: | 8,5 mg |
| Potássio: | 139,1 mg | Proteína: | 4 g |
| Selênio: | 1,5 μg | Sódio: | 40,1 mg |
| Vitamina A: | 149 IU | Vitamina C: | 12,5 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Vânia,
Receita saudável e bonita!
Gostei muito! Ando à procura de sobremesas que possam ser feitas com adoçante, perfeita para diabéticos.
Acho que esta pode servir.
Vou testar , depois digo.
Beijos
Bom dia Vânia, tudo bem?
Que lindo ficou este flan de iogurte!! Também já fiz mas não ficou assim…tenho pouca experiência com pudins….rsrsrs
Gostei muito da apresentação, com a geleia de morango ficou mesmo irresistível!
Beijinho e bom fim de semana
BOM DIA AMIGA!
O SEU FLAN FICOU LINDO E DELICIOSO, UMA SOBREMESA PERFEITA!
TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
BJS ♥
Ai que flan lindo e deve ser delicioso,já anotei a receita beijos
Adoro flan, são rápidos e fáceis, o teu ficou tão lindo e delicioso.
bjs
Lindo…lindo até dá pena comer só para não o desfazer, ficou perfeito amiga adorei!
bjs
oi querida eu vi sim ..sua receita e amei também e vou testar ok parabens pelo flan ameiiiii bjão
Vânia querida, adoro esses flans, são leves, delicados e muito saudáveis, essa última foto com a geléia está de dar água na boca. Ficou um visual lindo e perfeito. Bjs ótimo final de semana amiga
Esse flan parece estar delicioso!
Um abraço.
Vânia, delicioso esse flã de iogurte, muito apetitoso e saudável. Essa geléia está de dar água na boca…. Bom fim de semana e beijinhos da Gina
Esta flan está uma coooooooiiiissaaaa de ver e chorar por mais ! Lindo !
Beijinhos
Que lindo ficou este pudim! Lindo e saboroso de certeza. Ainda por cima com ingredientes saudáveis, tem tudo de bom! Bjs
Olá Vania, este teu cantinho é delicioso e saudável, tens sempre boas sugestões. Adorei esta receita e também a salada. Vou fazer muitas das tuas saladas, pois, o Verão está pra chegar e por isso vou ter de fazer um regime…
Um grande beijinho e obrigada pelas simpáticas mensagens deixadas no meu cantinho, és uma querida !
Vânia, ando com uma vontade de comer doces assim… Tipo pudim ou creme, mas gelado. Sabe? Foi muito bom ver essa receita aqui. Quero experimentar. O aspecto está ótimo e me parece um docinho muito nutritvo. Beijos, Paula
Que delicia esse flan de Yorgut. Super facil de fazer e a decoração ficou lindaa. Achei seu link em um blog de uma amiga e adorei conhecer esse blog.
Bjs Dany
Amei a apresentação e a facilidade de preparo da receita. Ela “enche” os olhos e o paladar. Decoração requintada e muito bom gosto. Suavidade nos ingredientes e moderação no açúcar. Combinação perfeita!
Olá Lúcia,
Que legal que gostou. Obrigada pelo simpático comentário.
Abraço,
Vânia
Vou fazer, muito obrigada
Vou fazer e vê no que vai dar.
Bom dia Cássia,
Se seguir a receita, certamente vai dar certo, é um receita fácil e muito saborosa.
Abraço e boa receita,
Vânia