Nesta sexta feira trazemos uma receita facinha para preparem no fim de semana, perfeita para se bater uma preguicinha para preparar algo mais complicado para o almoço. É uma receita de ovos fritos (Ovos Fritos – Cozidos em Anéis de Cebola) que apesar de ser super fácil, é também bem incomum e saborosíssima!
Conheci os ovos fritos através do site Aprons Strings, que vale a pena dá uma conferida. Foi exatamente por ela ser bem diferente e simples que fiquei super curiosa para experimentar os ovos fritos e aposto que vocês também devem ter ficado.
Por isso, está com fome? tem uma cebola? ovos? azeite? Então, vá lá mate a curiosidade e a fome! Garanto que irão gostar, Ovos Fritos – Cozidos em Anéis de Cebola! Um maravilhoso final de semana para todos os gulosos saudáveis!
Ovos Fritos – Cozidos em Anéis de Cebola
| Categorias: | Aves |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 2 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 85 gramas |
Ingredientes
- 1/4 unidade: Cebola;
- 2 unidades: Ovos;
- 1 colher de chá: Azeite de oliva.
Modo de preparo
- Escolha uma cebola grande tire a casca externa e corte um anel no centro com uma espessura de aproximadamente 1 centímetro.
- O ovo deve ser de tamanho equivalente ao espaço do anel da cebola.
- Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo com azeite, junte o anel de cebola, quebre um ovo dentro do anel, salpique sal, pimenta a gosto e tampe a frigideira.
- É normal passar um pouco de clara por debaixo do anel.
- Caso queira o ovo mole está pronto, se preferir bem passado vire o anel e deixe mais uns segundos.
- Repita para fazer outros ovos fritos – cozidos.
- Sirva esta delicia de Ovos Fritos – Cozidos em Anéis de Cebola.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 0,9 g | Beta-caroteno: | 5,1 μg |
| Cálcio: | 29,3 mg | Calorias: | 90,9 kcal |
| Carboidratos: | 1,6 g | Colesterol: | 211,5 mg |
| Ferro: | 1 mg | Fibras totais: | 0,2 g |
| Fósforo: | 98,9 mg | Gorduras: | 7,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 3,5 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,9 g |
| Gorduras saturadas: | 1,9 g | Magnésio: | 7,3 mg |
| Potássio: | 85 mg | Proteína: | 6,4 g |
| Selênio: | 15,9 μg | Sódio: | 70,4 mg |
| Vitamina A: | 243,8 IU | Vitamina C: | 0,8 mg |
| Vitamina E: | 0,8 g | Vitamina K: | 1,5 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
