Como vocês já devem ter percebido, eu adoro criar apresentações das mais variadas para os pratos que eu sirvo. A Salada de Frutas na Barquinha de Mamão é uma das formas divertidas de você servir a sua salada de frutas, assim como a cestinha de melancia, que eu já postei antes. Acho que um dos baratos de cozinhar é usar a criatividade, “brincar com a comida” e fazer a receita saudável, porque não?
Esta Salada de Frutas na Barquinha é uma das minhas sobremesas favoritas por ser refrescante, saudável e por sua versatilidade. Sempre se tem um sabor diferente, dependendo do mix de frutas que você escolhe.
Você pode diversificar a salada de frutas acompanhando-a com frutos secos, suco de frutas, mel ou açúcar mascavo, iogurte, cereais, especiarias (canela, baunilha), ervas aromáticas (menta, hortelã) e muitas outras formas. É essa a versatilidade que estava dizendo. É como uma propaganda diz: 1000 maneiras, invente a sua.
Salada de Frutas na Barquinha de Mamão
| Categorias: | Saladas, Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 22 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 25 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 1.000 gramas: Mamão formosa;
- 1 unidades: Tangerina;
- 3 fatias: Abacaxi natural;
- 1 xícara: Suco natural de laranja;
- 2 colheres de sopa: Suco natural de limão;
- 1 unidade: Manga;
- 1 unidade: Maçã;
- 1 unidade: Banana;
- 200 gramas: Iogurte natural.
Modo de preparo
- Lave o mamão e com a ajuda de uma faca corte uma tampa, seguindo a fotografia.
- Tire as sementes e com um boleador, retire parte do interior do mamão, reserve.
- Lave as frutas, retire as cascas (pode substituir abacaxi por kiwi).
- Pique numa tigela as frutas – quanto menor picá-las, mais saborosa será a salada, pois a cada colherada poderá pegar maior variedade de frutas.
- Entretanto encha a barquinha do mamão com metade das bolinhas que retirou e as restantes frutas picadas, misture bem o suco de laranja e de meio de limão.
- Espalhe por cima da salada o iogurte natural, adoce com mel ou segundo sua preferência.
- Pode saborear a Salada de Frutas na Barquinha ou juntar sorvete, cereais, iogurte de sabores…
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 8 g | Alpha-caroteno: | 3,2 μg |
| Beta-caroteno: | 173,2 μg | Cálcio: | 32,3 mg |
| Calorias: | 47,2 kcal | Carboidratos: | 11,2 g |
| Colesterol: | 0,5 mg | Ferro: | 0,1 mg |
| Fibras totais: | 1,4 g | Fósforo: | 20,8 mg |
| Gorduras: | 0,3 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,1 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0 g | Gorduras saturadas: | 0,1 g |
| Magnésio: | 11 mg | Potássio: | 209,4 mg |
| Proteína: | 1 g | Selênio: | 0,7 μg |
| Sódio: | 8,3 mg | Vitamina A: | 850 IU |
| Vitamina C: | 45,4 mg | Vitamina K: | 1,8 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Muito original e bem elaborada esta saladinha de fruta, bela apresentação, parabens
Beijinhos
Que jeitinho tão gostoso de comer uma bela salada de frutas! adorei, parece coisa de hotel 5 estrelas, muito chic e original!
Abraço querida
Bom dia!
VÂNIA QUERIDA,
SUAS RECEITAS SÃO CRIATIVAS E LINDAS !
ADOREI ESTA SALADA, OBRIGADA POR PARTILHAR!!
BEIJOS………
Que linda essa barquinha!
Amo mamão mas infelizmente aqui não tem. So' em ver a foto salivei!
O Brasil é realmente maravilhoso.
Bjim
Léia
adoro mamâo e esse barquinho além de ter ficado lindo deve ser uma delicia, uma sobremesa deliciosa
bjs
Adorei o seu blog, já estou por aqui.
Beijos
Olá Roberta,
Obrigada pela visita, volte outras vezes.
Beijo
Vânia
Olá Vania, faz muito muito tempo que não passo por aqui. Estava com saudade. Aqui estou hoje para me deliciar com as comidinhas gostosas e saudáveis, como essa saladinha de frutas no mamão. Amei a sugestão. Bj, Paula
Ótima idéia. Saudável mesmo. Amo salada de frutas e assim dá mais vontade de comer…
Bj,
Denise
Adorei a receita! Muda muito substituir o iogurte natural por creme de leite? Só pra aproveitar a opção que já tenho em casa… 🙂
Olá Patricia,
Agradeço o seu comentário.
Fez uma ótima escolha, essa salada de fruta é linda e deliciosa.
Em relação à substituição de iogurte natural por creme de leite, em relação ao sabor modificasse ligeiramente, a consistência e aparência deve ficar a mesma, o creme de leite é muito mais calórico que o iogurte.
Volte sempre, beijo,
Vânia
Querida Vânia, na volta da viagem fiz um almoço aqui em casa para o esposo e a sobremesa foi esta sua receita. Foi um sucesso. Ele adorou! Um grande beijo, Paula
[…] Salada de Frutas na Barquinha de Mamão, cada porção de 200 gramas tem aproximadamente 238 kcal. […]