Oi, gente! Hoje, temos uma receita meio exótica. Esta Salada de Camarão com Melão não é muito conhecida, comum. Para mim, esta salada foi novidade, mas foi uma novidade realmente deliciosa!
Ficou realmente uma mistura bem interessante, agradável, o camarão com o melão, não houve uma mudança brusca entre doce e salgado por conta do molho rose, e acho que é esse o segredo.
Ah, o melão que eu comprei também estava bem docinho o que contribuiu para a receita ficar mais deliciosa ainda! Gente, digo a vocês que devem experimentar a Salada de Camarão com Melão, esses sabores diferentes, sempre valem a pena!
Salada de Camarão com Melão
| Categorias: | Peixes e frutos do mar, Saladas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 5 porções |
| Tempo de preparo: | 15 minutos |
| Tempo total de preparo: | 50 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 200 gramas |
Ingredientes
- 2 quilograma: Melão;
- 4 colheres de sopa: Maionese light;
- 2 colheres de sopa: Creme de leite light;
- 2 colheres de sopa: Catchup Caseiro Diet;
- 1 colher de sopa: Molho inglês;
- 1/4 colher de chá: Pimenta-do-reino;
- 600 gramas: Camarão fresco descascado.
Modo de preparo
- Lave o melão e cote-o ao meio, com um boleador escave-o e faça bolas para a salada ou corte em quadrados, reserve.
- Compre camarão médio grande e cozinhe os camarões no vapor, escorra-os, descasque-o, deixe alguns para a decoração e reserve.
Molho rosé
- Misture bem a maionese, o creme de leite, o catchup, o molho inglês, a pitada de sal e a pimenta.
- Misture os camarões, as bolas de melão e o molho rosé, estão pronta a salada.
- Sirva a Salada de Camarão com Melão dentro da metade da casca do melão e enfeite com os camarões inteiros e as bolas de melão.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 23,4 g | Beta-caroteno: | 25 μg |
| Cálcio: | 113,8 mg | Calorias: | 275,4 kcal |
| Carboidratos: | 29,7 g | Colesterol: | 185,5 mg |
| Ferro: | 4,4 mg | Fibras totais: | 4 g |
| Fósforo: | 272,7 mg | Gorduras: | 5,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 1,1 g | Gorduras poliinsaturadas: | 2,3 g |
| Gorduras saturadas: | 1,1 g | Licopeno: | 769,1 μg |
| Magnésio: | 90 mg | Niacina: | 4,1 mg |
| Potássio: | 985,2 mg | Proteína: | 29,1 g |
| Selênio: | 47,4 μg | Sódio: | 364,2 mg |
| Vitamina A: | 13.119,3 IU | Vitamina B12: | 1,4 μg |
| Vitamina C: | 90,7 mg | Vitamina E: | 1,6 g |
| Vitamina K: | 10,4 μg | Zinco: | 1,6 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
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