Oi, gente! Hoje, temos uma receita meio exótica. Esta Salada de Camarão com Melão não é muito conhecida, vulgar. Para mim, esta salada foi novidade, mas foi uma novidade realmente deliciosa! Ficou realmente uma mistura bem interessante o camarão com o melão, não houve uma mudança brusca entre doce e salgado por conta do molho rose, e acho que é esse o segredo.
Ah, o melão que eu comprei também estava bem docinho o que contribuiu para a receita ficar mais deliciosa ainda! Gente, digo a vocês que devem experimentar a Salada de Camarão com Melão, esses sabores diferentes, sempre valem a pena!
Salada de Camarão com Melão
| Categorias: | Peixes e frutos do mar, Saladas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 5 porções |
| Tempo de preparo: | 15 minutos |
| Tempo total de preparo: | 50 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 200 gramas |
Ingredientes
- 2 quilograma: Melão;
- 4 colheres de sopa: Maionese light;
- 2 colheres de sopa: Creme de leite light;
- 2 colheres de sopa: Catchup Caseiro Diet;
- 1 colher de sopa: Molho inglês;
- 1/4 colher de chá: Pimenta-do-reino;
- 600 gramas: Camarão fresco descascado.
Modo de preparo
- Lave o melão e cote-o ao meio, com um boleador escave-o e faça bolas para a salada ou corte em quadrados, reserve.
- Compre camarão médio grande e cozinhe os camarões no vapor, escorra-os, descasque-o, deixe alguns para a decoração e reserve.
Molho rosé
- Misture bem a maionese, o creme de leite, o catchup, o molho inglês, a pitada de sal e a pimenta.
- Misture os camarões, as bolas de melão e o molho rosé, estão pronta a salada.
- Sirva a Salada de Camarão com Melão dentro da metade da casca do melão e enfeite com os camarões inteiros e as bolas de melão.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 23,4 g | Beta-caroteno: | 25 μg |
| Cálcio: | 113,8 mg | Calorias: | 275,4 kcal |
| Carboidratos: | 29,7 g | Colesterol: | 185,5 mg |
| Ferro: | 4,4 mg | Fibras totais: | 4 g |
| Fósforo: | 272,7 mg | Gorduras: | 5,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 1,1 g | Gorduras poliinsaturadas: | 2,3 g |
| Gorduras saturadas: | 1,1 g | Licopeno: | 769,1 μg |
| Magnésio: | 90 mg | Niacina: | 4,1 mg |
| Potássio: | 985,2 mg | Proteína: | 29,1 g |
| Selênio: | 47,4 μg | Sódio: | 364,2 mg |
| Vitamina A: | 13.119,3 IU | Vitamina B12: | 1,4 μg |
| Vitamina C: | 90,7 mg | Vitamina E: | 1,6 g |
| Vitamina K: | 10,4 μg | Zinco: | 1,6 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Salvar
Divina!
Incrível, pena que aqui eu nao acho camarões assim tão bonitos…
Renata,
Estes são fresquinhos, compramos no mercado do peixe.
Adorei, deve ser super refrescante para o verão!
Beijinhos, Vivian
Vivian,
Sim, não só delicioso, com refrescante.
Beijo.
Vânia
OI Vânia!
Tudo bem?
Para quem está de dieta como eu vai ser uma excelente opção.
Beijos e boa terça-feira!
Stefania,
É uma ótima continuação de dieta.
Beijo
Vânia
eu adoro saladas e esta ficou fantástica, que coisa mais linda…amei.
bjs
Querida Vânia,
Sua salada ficou linda e saborosa!
Bj,
Lylia
Fácil, gostosa e atraente!
Bjs.
Olá, acabei de conhecer o seu blog e fiquei encantada com o que vi por aqui…muito bom mesmo os meus parabéns!
Se quiser vir conhecer o meu será um gosto recebe-la.
Eu gostava de seguir o seu blog mas não dei com o "sitio" lol…
Bjs.
Vania que coisa linda e apetitosa essa, como tod seu blog, gostoso demais!
Delicia de receita heim?!? Vou testar. Fiz uma vez uma salada camarão com laranja, mas perdi a recita e não me lembro dos ingredientes do creme, já procurei em vários sites e nada, parece que levava maionese…
Abraços,
A.Martins