Rabanadas de Forno Light

Estamos a nos aproximar do Natal e com a chegada dele as rabanadas ou fatias douradas. As rabanadas na composição original eram um alimento para a população menos favorecida, usavam o leite, o açúcar e outros artifícios para dar mais sabor a um pão duro, mas sempre foi um prato fácil de fazer, econômico e saboroso, tal como as Rabanadas de Forno Light, redescoberto posteriormente por grandes cozinheiros.

As rabanadas são consumidas em diversos países da Europa, em Portugal são conhecidas no norte como rabanadas e no sul como fatias douradas ou fatias de parida.

Gente, esta receita de rabanadas de forno light tem menos de 50% das calorias das rabanadas tradicionais, fritas e, além disso, são deliciosas, mais leves, pois não são fritas e têm alguns ingredientes que possuem menos calorias.

Estas rabanadas são muito saborosas, perfeitas para o café da manhã e pode comer sem ficar com muito peso na consciência!

Rabanadas de Forno Light

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180° C.
2. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
3. Corte as fatias do pão na diagonal, formando dois triângulos com cada fatia. Reserve.
4. Misture o leite, 3 colheres de sopa de adoçante e a baunilha e reserve.
5. Bata ligeiramente o ovo com a clara acrescente a água e reserve.
6. Passe o pão no leite e, em seguida, no ovo batido. Arrume as fatias numa forma untada e leve ao forno por 8 minutos.
7. Vire as rabanadas na metade do tempo para que doure os dois lados por igual.
8. Misture o leite em pó, a canela e as 1 colher de sopa de adoçante até obter uma farofa homogênea.
9. Retire as rabanadas do forno e polvilhe-as com a mistura
10. Sirva as Rabanadas de Forno Light.

Valores nutricionais por porção

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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