A Salada de Macarrão Colorido é inspirada na cozinha italiana, uma saladinha no almoço é tudo de bom para quem está de dieta.
Esta receita saudável tem como principal atrativo a rapidez de preparação da salada de macarrão (20 minutos), para os que necessitam de valores ainda mais baixos de Sódio aconselhamos trocar o kani kama por atum, ou filé de frango.
A salada de macarrão tem uma aparência atrativa, para adultos ou crianças, refrescante, muito leve, mas também muito nutritiva, com vitaminas, sais, fibra e sem colesterol, aí vai a receita. Nós adoramos saladas.
Então, dê um saltinho na cozinha, prepare esta deliciosa salada de macarrão e depois diga-nos o que achou.
Salada de Macarrão Colorido
| Categorias: | Massas, Saladas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 6 porções |
| Tempo de preparo: | 15 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Italiana |
| Porção: | 200 gramas |
Ingredientes
- 500 gramas: Massa fusilli 3 cores;
- 250 gramas: Kani kama;
- 2 copos: Brócoli;
- 200 gramas: Ervilha congelada;
- 200 gramas: Milho verde;
- 2 colheres de sopa: Maionese de leite.
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão parafuso “al dente” conforme instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em uma saladeira, coloque o macarrão parafuso, o kani kama cortado aos pedaços de 1 cm, o brócoli cortado, a ervilha e o milho.
- Misture a maionese de leite (ou troque a maionese por iogurte, requeijão light, azeite e limão…), mexendo delicadamente.
- Sirva a salada de macarrão colorido fria.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 3,5 g | Alpha-caroteno: | 17,3 μg |
| Beta-caroteno: | 629 μg | Cálcio: | 45,8 mg |
| Calorias: | 219,6 kcal | Carboidratos: | 32,9 g |
| Colesterol: | 58,2 mg | Ferro: | 3 mg |
| Fibras totais: | 3,3 g | Fósforo: | 171,8 mg |
| Gorduras: | 3,5 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,9 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 1,4 g | Gorduras saturadas: | 0,7 g |
| Magnésio: | 58,8 mg | Niacina: | 3,4 mg |
| Potássio: | 300,4 mg | Proteína: | 15,9 g |
| Selênio: | 16,2 μg | Sódio: | 349,2 mg |
| Vitamina A: | 1.209,2 IU | Vitamina B12: | 3,8 μg |
| Vitamina C: | 30 mg | Vitamina E: | 0,7 g |
| Vitamina K: | 39,6 μg | Zinco: | 2,1 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
adoro! Bom demais!
muito bom! vou fazer em casa (so tenho 10 anos)
Olá Laura,
Obrigada por nos visitar e comentar.
Sim, é uma salada linda, fácil e deliciosa, só recomendo que fala primeiro com sua mãe.
Volte outras vezes para ver outras receitas fáceis.
Beijo,
Vânia
Gostei muito da praticidade e como sou fã de macarrão é maravilhoso!!!
delicioso o macarrão, eu queria come o macarrão, ……da…água…..na….boca………, kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk………..beijos……….
Olá Maria das Neves,
Obrigada pelo comentário.
Beijo, bom domingo,
Vânia
Fiz esta salda no natal todos amaram e pediram para repetir no ano novo só que ao invés de kani coloquei sardinha em lata, também coloquei cenoura cozida em cubinhos e alface americana pra fica crocante ficou uma delicia.
essas receitas com macarrao sao otimas mas eu gosto muito de fazer macarrao por ser prato unico, ou acompanhado