Mousse de Mamão Light

Hummm o sabor desta Mousse de Mamão Light é deliciosa, a combinação do mamão papaia com o suco e raspas de laranja, é perfeito e transformou a mousse em ainda mais refrescante.

Esta mousse é totalmente light não só pelas baixas calorias, como também pelos baixos teores de carboidratos, gorduras saturadas, Sódio (sal), é uma receita saudável, de aparência muito agradável e sabor perfeito.

Quer saborear um doce e não aumentar umas indesejáveis graminhas, então esta mousse é light e é perfeita.

Mousse de Mamão Light

Modo de preparo

1. Higienize o mamão, descasque, tire as sementes e corte aos cubos, reserve.
2. Higienize a laranja e extraia o suco, reserve.
3. Dissolva a gelatina nas 6 colheres de sopa de água.
4. Coloque a gelatina dissolvida em uma panela e aqueça em banho-Maria até derreter.
5. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o mamão, o suco de laranja (1 xícara), o adoçante (8 colheres de sopa) e o creme de leite.
6. Adicione as claras em neve e despeje o creme em uma forma para pudim.
7. Leve a mousse à geladeira por 4 horas e desenforme.

Calda:

1. Ingredientes – 1 xícara suco de laranja; 2 colheres de sopa adoçante; 2 colheres de chá amido de milho; 1 pitada de gengibre ralado; 1 pau de canela pequeno; 4 colheres de sopa de raspa da casca de laranja
2. Ferva as as raspas das cascas de laranja, escorra-as e junte os outros ingredientes. Volte ao fogo para engrossar.
3. Sirva fria sobre a Mousse de Mamão Light.

Dica:

1. Para facilitar na hora de desenformar a mousse, molhe a forma antes de colocar o creme. E se mesmo assim ainda houver dificuldade para desenformar a mousse mergulhe rapidamente a parte externa da forma em uma tigela com água quente.

Valores nutricionais por porção

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.