Goiabada Caseira da Vovó

A goiabada caseira da vovó é um doce tradicional, com sabor de sítio da vovó. Este delicioso doce, a goiabada surgiu no Brasil quando os colonos portugueses substituíram pela goiaba o ingrediente marmelo na confecção da marmelada, doce típico de Portugal.

A confecção da goiabada é muito simples levando somente como ingredientes goiaba e açúcar mascavo, depois é ter a paciência de ir mexendo a panela durante 1 hora e 30 minutos a 2 horas, também ter a paciência de esperar esfriar e saborear este delicioso doce típico, com pão, biscoito, bolo ou como imaginar.

Como vantagens para a saúde temos que é uma receita saudável, também a goiabada possui a alta taxa de licopeno que é um antioxidante e Potássio entre outros, então conte-nos como ficou a sua goiabada.

Goiabada Caseira da Vovó

Modo de preparo

1. Higienize as goiabas vermelhas, corte em oito partes.
2. Coloque as goiabas em uma panela e misture o açúcar mascavo. Leve ao fogo por aproximadamente 1h 30m a 2 horas sempre com o fogo baixo.
3. Mexa sem parar para não respingar, tome muito cuidado, pois com certeza está muito quente podendo queimar. A tendência é borbulhar devido ser muito grosso, tipo “papa”. Aconselho fazer em uma panela funda e mexer com uma colher do cabo comprido.
4. Vá mexendo do fundo da panela para cima, quando perceber que o doce já está bem grosso e começa a  desprender-se da panela, está pronta.
5. Coloque-a em um recipiente esterelizado, deixe esfriar.
6. Sirva a goiabada caseira da vovó após fria.

Valores nutricionais por porção

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.