Manga Refrescante

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Depois de um dia escaldante nada mais apropriado para um fim de tarde, um delicioso doce, a manga refrescante, muito prática com poucos ingredientes, simples e rápida de preparar.

É uma receita saudável, com altos teores de vitamina A mas também tem vitamina C, E, K com também Potássio, Fósforo e outros sais minerais, baixo teor de gorduras e colesterol.

Prepare uma este refrescante creme de iogurte com a manga e verá que vai repetir prepará-la muitas vezes, pois é deliciosa.

Esta receita foi inspirada em receita da revista Boa Forma.

Receita de Manga Refrescante

Manga Refrescante

Categorias:Doces e sobremesas, Liquidificador
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:2 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:10 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:200 gramas

Ingredientes

  • 200 mililitros: Iogurte natural desnatado;
  • 1 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
  • 1 pacote: Gelatina sem sabor;
  • 1 unidade: Manga;
  • 1 grama: Hortelã natural em ramos.

Modo de preparo

  1. Descasque a manga e corte aos cubos, reserve 2 tiras para a decoração, assim como 2 raminhos de hortelã.
  2. Bata no liquidificador o iogurte com o adoçante e a gelatina diluída de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Monte-a em 2 taças: coloque uma camada do creme de iogurte, a manga picada e outra camada do creme.
  4. Leve à geladeira por 3 horas ou até que o creme fique consistente.
  5. Decore-a com as tiras de manga e a hortelã.
  6. Sirva a manga refrescante em seguida.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:14,1 gAlpha-caroteno:15,3 μg
Beta-caroteno:400,5 μgCálcio:177,4 mg
Calorias:153,7 kcalCarboidratos:22,1 g
Colesterol:2,5 mgFerro:0,1 mg
Fibras totais:1,6 gFósforo:143,1 mg
Gorduras:0,2 gGorduras monoinsaturadas:0,1 g
Gorduras poliinsaturadas:0 gGorduras saturadas:0,1 g
Magnésio:8,2 mgPotássio:356 mg
Proteína:5,6 gSódio:70,5 mg
Vitamina A:3.396,1 IUVitamina C:25,8 mg
Vitamina E:1 gVitamina K:3,8 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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