Depois de um dia escaldante nada mais apropriado para um fim de tarde, um delicioso doce, a manga refrescante, muito prática com poucos ingredientes, simples e rápida de preparar.
É uma receita saudável, com altos teores de vitamina A mas também tem vitamina C, E, K com também Potássio, Fósforo e outros sais minerais, baixo teor de gorduras e colesterol.
Prepare uma este refrescante creme de iogurte com a manga e verá que vai repetir prepará-la muitas vezes, pois é deliciosa.
Esta receita foi inspirada em receita da revista Boa Forma.
Manga Refrescante
| Categorias: | Doces e sobremesas, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 2 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 200 gramas |
Ingredientes
- 200 mililitros: Iogurte natural desnatado;
- 1 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
- 1 pacote: Gelatina sem sabor;
- 1 unidade: Manga;
- 1 grama: Hortelã natural em ramos.
Modo de preparo
- Descasque a manga e corte aos cubos, reserve 2 tiras para a decoração, assim como 2 raminhos de hortelã.
- Bata no liquidificador o iogurte com o adoçante e a gelatina diluída de acordo com as instruções da embalagem.
- Monte-a em 2 taças: coloque uma camada do creme de iogurte, a manga picada e outra camada do creme.
- Leve à geladeira por 3 horas ou até que o creme fique consistente.
- Decore-a com as tiras de manga e a hortelã.
- Sirva a manga refrescante em seguida.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 14,1 g | Alpha-caroteno: | 15,3 μg |
| Beta-caroteno: | 400,5 μg | Cálcio: | 177,4 mg |
| Calorias: | 153,7 kcal | Carboidratos: | 22,1 g |
| Colesterol: | 2,5 mg | Ferro: | 0,1 mg |
| Fibras totais: | 1,6 g | Fósforo: | 143,1 mg |
| Gorduras: | 0,2 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,1 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0 g | Gorduras saturadas: | 0,1 g |
| Magnésio: | 8,2 mg | Potássio: | 356 mg |
| Proteína: | 5,6 g | Sódio: | 70,5 mg |
| Vitamina A: | 3.396,1 IU | Vitamina C: | 25,8 mg |
| Vitamina E: | 1 g | Vitamina K: | 3,8 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
